阿川佐和子の心をとらえて離さない“特別なチーズケーキ”を紹介『グレーテルのかまど』

公開:

瀬戸康史がナビゲーターの15代ヘンゼルとして、スイーツにまつわる不思議な物語を届けていく『グレーテルのかまど』(NHK Eテレ、毎週月曜22:00~)。3月2日は、「阿川佐和子のチーズケーキ」と題して放送される。

1000人以上にインタビューを重ね、その人生を鮮やかに聞き取り、インタビュアー、エッセイスト、女優と、ジャンルを超えて活躍する阿川佐和子。そんな彼女が子供のころから魅了され続け、その心をとらえて離さないというのがチーズケーキだ。

中でもチーズとサワークリームが2層になったケーキは、自分で何度も作り、ふるまってきた特別なもの。そのこだわりを通して見えてくる、自然体な阿川の秘密とは? ヘンゼルは、シンプルだから難しい素材そのものを味わうケーキに挑戦する。

PICK UP