ハンバーガーがヘルシーに大変身~年商4000億円の黒子企業「カップヌードル」の長年の謎だったのが中に入っている肉。「実は大豆が使われています」と日清が明かし、世をざわつかせた。その大豆が日本の食卓に革命を起こそうとしている。埼玉・さいたま市の西嶋和奈さんは毎週、生協の宅配を利用している。ハンバーグ、唐揚げ、肉そぼろ......だがこれらは大豆から作った大豆ミート。西嶋さん一家はこの数年、週に1日、肉や魚をやめ大豆ミートデーにしている。大豆ミートは高タンパクで低カロリー。コレステロール値や中性脂肪

いま一番聞きたいあの人の言葉を心の奥底から引き出すインタビュー番組『ザ・インタビュー~トップランナーの肖像~』(BS朝日)。 2月27日(土)の放送では、女優・寺島しのぶが登場する。 1972年12月28日、京都府生まれ

ページトップへ
Twitter Facebook