在宅でお菓子需要UP~進化する「3時のおやつ」さいたま市にある人気のお菓子屋「あおぞら工房」。コロナ禍の今伸びているのが「おやつ需要」だという。人気の新商品は「3時のおやつあんぱん」(270円)。パンを膨らますイースト菌は使ってないのに外側はふっくら。もっちりとした生地の中に北海道産の大粒あずきがたっぷり入っている。昨年6月に販売を開始するとたちまち人気に火がついた。この店を運営しているのは、「3時のおやつ」で知られ、2020年に創業120周年をむかえた文明堂だ。誰もが知るカステラの老舗・文明堂

いま一番聞きたいあの人の言葉を心の奥底から引き出すインタビュー番組『ザ・インタビュー~トップランナーの肖像~』(BS朝日)。 2月27日(土)の放送では、女優・寺島しのぶが登場する。 1972年12月28日、京都府生まれ

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