10月29日(木)夜10時からは「カンブリア宮殿」を放送! アメ業界の最大手カンロ。糖質制限などを背景に人々のアメ離れが進む今、カンロが生き残り続ける秘策とは!?素材と機能性で勝負! 老舗菓子メーカーが向き合う新時代60年以上続くロングセラー「カンロ飴」。そのカンロ飴の原料に使われている隠し味は「醤油」。通常、醤油は飴を作る煮詰める工程で焦げてしまい、飴の原料にするのは不可能とされていたが、醤油会社との共同研究で焦げない醤油作りに成功。そんなカンロは新型コロナの巣篭もり需要が高まる中、レシピサイ

餃子マシン業界No.1の会社って? 餃子の街・静岡県浜松市にある「東亜工業株式会社」は、食品製造機業界の中でも”餃子製造機業界”でNo.1の会社です。 この東亜工業が開発した小型餃子製造機「餃子革命」は、なんと国内シェア90%。有名餃子チェーン店や全国の飲食店から

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