現場で奮闘する人たちの姿を通して、さまざまな経済ニュースの裏側を伝えるドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」(毎週火曜夜10時)。3月24日(火)の放送では、新型コロナウイルスの影響で外食産業に降りかかった食品ロスの問題を取り上げる。未だ"コロナショック"の終息が見えない中、行き場を失った食材を救うべく動き出した企業を追う。美味しく長持ちを実現 "不思議なシート"が食品に革命を起こす新型コロナウイルスの影響が様々な企業に降りかかる中、特に大打撃を受けている業界の一つが外食産業だ。飲食店では、相次

『「私は、持たない!」~"脱・大量消費"がニッポンを変える~』動画はこちら 今、広がりつつある「モノを持たない」ライフスタイル。ブランドバッグも買わずに借りることで、用途に合わせて楽しむという人が急増しています。 広島市に本社を置くラクサス。月額定額制でブランドバックが使い放題というバックのシェアビジネスを手掛け、売り上げを伸ばしています。 ブランドバックの在庫は約3万点。中にはエルメスのバーキン...

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