10月10日(木)夜10時~放送の「カンブリア宮殿」は、スターバックスを始めとする黒船系カフェや低価格セルフサービス型の躍進が続く中、地道な経営で9年連続増収を続ける「銀座ルノアール」。その人気、成長の秘密に迫る!「都会のオアシス作り」でファンつかむ「高い」のに人気の理由!東京・銀座の高級ブランドが並ぶ通りに「喫茶室ルノアール銀座2丁目店」はある。一番安いコーヒーでも1杯610円と、他の喫茶店と比べても高いが、店内100席は、ほぼ満席。人気の秘密は、店内の空間作りにある。店のテーマは「大正ロマン

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