(前編はこちら)関東の日本酒だけを扱う銀座の日本酒バー「TOKYO SAKE DEPARTMENT(トウキョウ サケ デパートメント)」は、日本酒の新しいペアリングを提案してくれます。最後に紹介するのが、蓋付きのグラスに入った淡褐色の「Afruge No.1 2016」(1,200円)。千葉県いすみ市の「木戸泉酒造」が造った古酒です。赤ワインの樽で熟成させていて、赤ワインの香味がついています。古酒は個性が強いため好き嫌いが分かれやすいお酒ですが、こちらは甘酸っぱく赤ワインのような味わい。飲みやす

やせやすい身体をつくるには「代謝を上げる」というのは常識。さらに近年は、腸活ダイエットが話題になり、「腸内環境を整える」ことがやせるための新常識となりました。さまざまな専門家による耳より&お役立ち情報を発信している「なないろ日和!」(毎週月~木曜 午前9時26分より放送中)。今回は、「やせる腸になりたい! 腸内クレンズレシピ」の著者、料理家・高橋善郎さんに、腸をきれいにするための食材と簡単にできる料理のレシピを教えていただきました。腸をきれいにする食材は?人気の「糖質オフダイエット」には、良い部

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