(前編はこちら)関東の日本酒だけを扱う銀座の日本酒バー「TOKYO SAKE DEPARTMENT(トウキョウ サケ デパートメント)」は、日本酒の新しいペアリングを提案してくれます。最後に紹介するのが、蓋付きのグラスに入った淡褐色の「Afruge No.1 2016」(1,200円)。千葉県いすみ市の「木戸泉酒造」が造った古酒です。赤ワインの樽で熟成させていて、赤ワインの香味がついています。古酒は個性が強いため好き嫌いが分かれやすいお酒ですが、こちらは甘酸っぱく赤ワインのような味わい。飲みやす

6月30日(火)日本テレビほかで放送の「バゲット」では、お取り寄せできる全国のご当地激辛グルメを特集。東京カレンダーWeb版「激辛グルメ特集」のライターなどで活躍、激辛イベントのメニュー監修も行う激辛マニア 金成姫さんおすすめの、夏に食べたくなるご当地激辛グル

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