国内外の気鋭アーティストたちが出演するライブハウス新代田FEVERができて以来、音楽の街として今盛り上がりつつある新代田。その一端を確実に担っている立ち飲み屋さんがある。しかも、ただの立ち飲み屋じゃない。現役のバンドマンである會田洋平さんと、辻友貴さんの2人よってオープンした「えるえふる」は、手前が立ち飲み屋で、奥がレコードショップという個性的なお店だ。 ▲レコードショップ側を仕切るオーナーの辻さんオープンしたのは、約4年前。この日、店頭にいた辻さんが開店の経緯を教えてくれた。「もう1人のオーナ

私たちにとって身近な食べ物である「親子丼」。自分で作るなら、美味しいものにしたいですよね。そこで、東京・日本橋人形町にある超人気店「花」の達人・花島直美さんに絶品「親子丼」の作り方を教えてもらいました。 超人気店「花」の達人・花島直美さん   親子丼 鶏肉には隠し包

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