『落雷で栽培するシイタケ!?』動画はこちら 埼玉・宮代町にある日本工業大学。ここでは日本に古くから伝わる「雷が落ちるとキノコが育つ」という言い伝えを検証し、雷をシイタケ栽培に活用するための研究を行っています。 シイタケは通常発芽から収穫まで1週間かかりますが、人工的な雷を発生させた場所にあるシイタケの菌を打ち込んだ原木では、3~4日にまで短縮されました。さらに収穫量も2倍になりました。 日本工業大...

『「地方の絶品パン」を冷凍宅配』動画はこちら 高級食パンがブームになるなど、全国でパンの需要が増えています。そんな中、地方のベーカリーが作るパンを東京都心のオフィスに届ける新たなサービスが始まりました。 このサービスは、冷凍パンの宅配(1個250円・税抜・送料別)で、月替わりで最大8種類のパンがオフィスに届きます。 宅配サービスを手掛けているのは、冷凍パンメーカーに勤務していた矢野健太さんが立ち上...

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