2017年重要文化財に指定された「旧奈良監獄」。1908年に建設された施設を、星野リゾートが新たにホテルとして運営します。 星野リゾートの星野佳路代表は、「一番大事なのは食事関係」と言います。 「奈良の食材の豊かさだけでなく、"旧監獄"でどのような食事をどのように提供するべきなのか想像を刺激する。これまで手掛けた施設の中で最高の個性かもしれない」と、新たな試みへの抱負を語ります。 赤レンガ様式の建...

現場で奮闘する人たちの姿を通して、さまざまな経済ニュースの裏側を伝えるドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」(毎週火曜夜10時)。1月19日(火)の放送では、高齢化や人口減少など山積する日本の地域課題を、住まいから解決する取り組みを紹介。新型コロナウイルスによる逆風の中、続々と誕生するアイデアに迫る。「アーケードハウス」で人を呼ぶ!シャッター商店街を救う秘策新型コロナの影響で人々の生活が一変する中、「地域課題」が山積みの日本。しかし、そんな身近な問題を、住まいで解決する「課題解決型住宅」が次々と

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