2月19日放送の『未来世紀ジパング』(テレビ東京系、毎週月曜22:00~)は、「日本人の“変わる働き方”北欧に豊かに暮らすヒントが!」と題し、北欧の“世界一幸福な国”と言われる、デンマークを調査する。

小さな店に客が熱狂~絶品を生む驚きの製法 東京・代々木公園に近い渋谷区・富ヶ谷の商店街のパン屋「365日」。ショーケースには60種類のパンがきれいに並んでいる。お客が欲しいパンを注文すると、スタッフがそれをピックアップ。セルフサービスが主流のベーカリーでは珍しいやり方だ。一番人気は「クロッカンショコラ」(380円+税)。ココアを練り込んだ生地にプチプチとした食感の粒チョコがぎっしり。さらに中にもなめらかなチョコレートクリームが入っており、イートインスペースでは「今まで食べたことない味がします」。

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