脂がのっていて甘味もある、夏のアジ。「船宿割烹 汐風」の細山和範さんに、「アジのたたき&アジのたたき丼」の作り方を教えてもらいました。 「船宿割烹 汐風」の細山和範さん   アジのたたき&アジのたたき丼の作り方 質の良いアジを使う場合は、あまりたたき

1月24日の『世界の果てまでイッテQ!』(日本テレビ系、毎週日曜19:58~)では、出川哲朗「男の挑戦シリーズ」が放送され、過去の放送で手にしたマシュマロキャッチの“最速”“最長” 世界記録に加え、 “高さ100m”のリベンジに挑んだ。

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