鮎の旨味がぎっしり! 「鮎まるごとラーメン」は、ラーメンの上に鮎の一夜干しが1尾まるまるのった豪快なラーメン。独自製法で一夜干しにした岐阜県・飛騨産の鮎には、旨味がぎゅっと詰まっています。 ラーメンの上にまるっとのった鮎 骨を1本1本丁寧に抜いているので、食べやすいのも嬉しいポイン

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