和食の定番料理・茶碗蒸し。今回は、ふわふわのクリームソースをかけてアレンジした絶品「洋風茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。教えてくれるのは、「AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)」のオーナーシェフ・木下威征(たけまさ)さんです。 「AU GAMIN DE TOKIO

所ジョージがMC、佐々木希がレギュラーパネラーを務める知的バラエティ『所JAPAN』(カンテレ・フジテレビ系、毎週月曜22:00~)。6月8日の放送は、コロナ禍の裏で起こっていた流行や歴史的新発見など、意外な日本の姿を調査する。

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