大人から子どもまで、みんな大好き「カルボナーラ」。生クリームも牛乳も使わないのに、本格的なカルボナーラが作れます! 教えてくれるのは、「ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフの奥野義幸さん。 奥野義幸さん さらに、カルボナーラで余った卵白で作る“簡単デザート”もご

“手延べ麺”の美味しさに感動 店内で生地をねじってのばす、打ちたての“手延べ麺”が人気のお店「馬賊 浅草本店」。 ネギ・ひき肉・ホウレンソウとシンプルなトッピングの「担々麺」は、麺の美味しさが引き立つ逸品です。 シンプルなトッピングの「担

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