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定番のおかずの一つ「アジフライ」。食欲が止まらなくなるような絶品のアジフライを「日本料理 等々力 荏原」の荏原正典さんに教えてもらいました。 「日本料理 等々力 荏原」の荏原正典さん   アジフライの作り方 衣は、卵・水・小麦粉を混ぜ合わせて作ることで、外

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