アフリカ・エチオピアでは、ここ数年、種を蒔いても育たない大麦畑が急増しているそうです。その危機を救おうと日本の岡山大学が活動しています。 エチオピアを襲った大麦不作の意外な原因 エチオピアの畑で正常に育っていない大麦を見てみると、実っている麦はごくわずか。 エチオピアの畑で正常に育

現代のフランス菓子の概念を創り上げた伝説のメゾン「ルノートル」が2019年3月、銀座三越・地下2階にオープンしました。日本では、2017年よりバレンタイン時期になると、サロン・デュ・ショコラをはじめとする様々な催事にてショコラが登場。「ルノートル」の名をご存知の方も多いのではないでしょうか。

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