秦の始皇帝の墓に埋める副葬品として作られた兵士や馬の形をした人形「兵馬俑(へいばよう)」。1974年に最初に発見され、45年経過した今も発掘は続いています。 そんな兵馬俑ですが、長い期間、土の中にあったため、とってもデリケート。空気に触れると酸化して色が抜けて、すぐにヒビが入ってしまいます。そ

現代のフランス菓子の概念を創り上げた伝説のメゾン「ルノートル」が2019年3月、銀座三越・地下2階にオープンしました。日本では、2017年よりバレンタイン時期になると、サロン・デュ・ショコラをはじめとする様々な催事にてショコラが登場。「ルノートル」の名をご存知の方も多いのではないでしょうか。

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