買い物は週に一度!料理研究家・高木ゑみが「冷蔵庫スッキリの極意」を伝授

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4月21日の『助けて!きわめびと』(NHK総合、毎週土曜9:30~)は、「買い物・保存・献立 冷蔵庫スッキリ術」と題して放送。“きわめびと”に料理研究家・高木ゑみを迎え、冷蔵庫を快適に保つための3つの極意を伝授する。

今回は、「冷蔵庫のぐちゃぐちゃをなんとかしたい」という悩みをピックアップ。「古くなった野菜がしなびて出てきた」「同じものがムダに2つもある」など……。実はこれ、冷蔵庫の整理だけでは解決しない問題なのだ。

今回、きわめびとが提案するのが、「週に1度の買い物」「新鮮さを保つ保存法」「食材を使い切る献立カレンダー」の3つの極意。ちょっとした工夫で冷蔵庫もスッキリ。気分も良くなって、台所仕事もはかどり、料理もおいしくなること間違いなし!?

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