12月26日（月）20時15分から『サラメシ・紅白歌合戦スペシャル』（NHK総合）が放送される。2016年を締めくくる大みそか恒例『第67回NHK紅白歌合戦』（NHK総合、19:15～23:45）の舞台裏に潜入し、そこで働く人たちの姿を描く。

紅白歌合戦で勝負をしているのは歌手だけではない。120％のパフォーマンスを目指し、様々なオトナたちがそれぞれの持ち場で準備を重ねていく。そこで、『サラメシ』では、どんなオトナたちがどんな思いやこだわりを持って、お祭りに参加しているのか。お仕事とランチを拝見する。

まずは、総合司会の武田アナウンサーは妻との合作弁当をキャッチ。そして、紅組司会の有村架純は手作りのおにぎりでパワーチャージしていた。NHKホールで“生の紅白”を見たいと、応募葉書約100万枚の抽選の舞台裏にもカメラが潜入。そして、美術・大道具チームに密着し、今年のステージコンセプトを初公開する。ハレ舞台を作り上げるチーム飯はどんなものなのか？　『サラメシ』が、普段は見ることの出来ない紅白歌合戦の様々な昼ご飯を覗き見する。