なに？熊本県民は2005年からタピってたって？タピオカ先進国、熊本！

タピオカといえば2019年、日本でいちばん流行したもののひとつ。いまも東京のあちこちに次々にタピオカ専門店ができている。インスタ映えする見た目が流行のポイントとなったようだ。その分、食べ物としてはあまり楽しまれていないようにも見える。

ところが、そんなタピオカがもっと前から流行していた県がある。しかも、おいしいスイーツとして！それは、熊本！街ゆくオトナ女子に聞くと、「高校生の頃から流行っていた」とか「流行っていない時がない」などと言う。10年前に流行ってすたれたわけでもなく、ずーっと流行っていて定着したらしいぞ！

別の女子たちに聞くと、「15年くらい前から食べていた」そうだ。だから最近インスタに投稿しているのを見ると、「なんでわざわざ投稿するのかわからない」、「インスタ映えしない」などと、なんだかタピオカについては上から目線だぞ、熊本県民！

なにしろ、2007年の雑誌に熊本のタピオカブームの記事が出ている。だから今年のタピオカブームは熊本県民的には「遅くね？」となってしまう。タピオカ専門店は熊本市の繁華街にあるだけでなく、ちょっと中心部を離れた駅のそばや、田園地帯の畑の中にもあるのだ。しかも10年以上前から。はい、確かに遅いですね、東京の方が。

この熊本のタピオカブームの火付け役は、タピキングというお店で2005年に最初の店舗を出店したという。タピキングのタピオカは、東京で流行ってるミルクティータイプではなく、なんとスムージータイプ！その上タピオカの色はカラフルだ。メニューにはチョコバナナ、キャラメルオレ、つぶつぶイチゴなどとクレープ屋さんのように多種多様なタピオカドリンクが16種類も並ぶ。中でもいちばん人気がヨーグル杏仁で、カラフルなタピオカとストロベリーソースにヨーグルトと杏仁の味のスムージーがたっぷり入って爽やかな甘さが楽しいという。