第３回「日本たまごかけごはんシンポジウム」開催！　その内容って？

2007年12月4日

　あったかごはんに生タマゴ、上から醤油をちょっとたらして・・・。皆さん、たまごかけごはんって食べてます？　ごはんとタマゴさえあれば出来るシンプルなお手軽料理ですから、夜中、ちょっと小腹がすいた時に作って食べるなんて人も多いんじゃないでしょうか？

　そのシンプルさで日本人に愛され続けるたまごかけごはんですが、島根県雲南市では「日本たまごかけごはんシンポジウム」なるイベントが開催されているんです。それも今年で第３回を迎える人気イベントなんだとか。シ、シンポジウム？　生タマゴをご飯にかけるだけのシンプルな料理について、一体なにを語り合うんでしょう・・・？

「いえいえ、たまごかけごはんというのはシンプルだからこそ奥が深い料理でもあるんです。シンポジウムの目玉イベントでもある “たまごかけごはん吟味会” では、10個の羽釜を用意し、全国の醤油メーカーさんなどの協賛を得て、ごはんとタマゴ、タマゴと醤油の何通りもの相性を試すことができるんです。箸と茶碗を持参してくれた方には無料で試していただけるということもあり、シンポジウム当日は大盛況でした。野外で食べるたまごかけごはんは、また趣がありますよ」（日本たまごかけごはん楽会事務局／多々納正義さん）

　シンポジウムでは、他にもアイガモ農法を実践する方の講演があったり、島根県在住のアニメクリエイターのトークセッションがあったりと様々なイベントが開催されているのだとか。たまごかけごはんにまつわる作品を募集したところ、「私のたまごかけごはんレシピ」や「たまごかけごはんのミニフィギュア」、「たまごかけごはん川柳」、「楽曲 たまごかけごはん賛歌」、「シナリオ 天国のたまごかけごはん」など、いろいろな分野の作品が日本全国から届き、日本人のたまごかけごはんにかける強い愛情を感じることができたとか。

　火も加えず、ごはんにタマゴをかけるだけなのに多くの人を魅了してやまない「たまごかけごはん」・・・その魅力って、一体なんなのでしょう？

「単純で素朴なたまごかけごはんは、単なる料理の１メニューという意味合いだけではなく、日本人の心に根付いている料理であると思います。“食の不安” が大きな問題となっている現在、食べると昔の思い出が蘇るような、ノスタルジーな感覚もたまごかけごはんの大きな魅力のひとつだと思います」（同）

　生タマゴ、醤油、白ごはん・・・材料を考えてみれば、これ以上日本的な料理ってなかなかないのかも。手早くできるのに栄養豊富な日本伝統のファストフード、たまごかけごはん。皆さんも小腹がすいた時にはちゃちゃっと作って食べちゃいましょう！　（NGLER.DOGATCH編集部 T）

■関連リンク
日本たまごかけごはん楽会…日本たまごかけごはんシンポジウムを主催する、日本たまごかけごはん楽会の公式Webサイト
http://www.tamagokake-gohan.com/

画像／2007年10月28日に行われた「第3回日本たまごかけごはんシンポジウム」でのイベントの様子

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