日本テレビ系『ZIP！』内で放送されている、俳優・速水もこみちの人気コーナー「MOCO'Sキッチン」。9月29日（火）は「秋はおいしい物がたくさん。食べ過ぎた次の日に食べるようなスープを教えてください」とのリクエストに応え、「もこみち流 じゃがいものクリームスープ」が披露された。
フライパンでオリーブオイルを熱し、まずは薄くスライスしたじゃがいも、セロリ、玉ねぎ、にんにくも炒めていく。バター、塩、白こしょうを加えてしんなりするまで炒めたあと、小麦粉とコンソメスープを入れて15分ほど煮る。軽く冷ましてから、ミキサーにかけてなめらかに。
これをフライパンに移し、牛乳と生クリームで風味をつけて温めたら出来上がり。仕上げに、カットしたトマト、イタリアンパセリ、黒こしょうで色味と味にアクセントをつける。もこみちは「これはうまいですよ。ふわっとしてコクもあって非常になめらか。でも、また食べ過ぎちゃうんじゃないかな……（笑）。それくらい美味しいです」とご満悦だった。
■もこみち流 じゃがいものクリームスープ
＜材料＞
じゃがいも……2個
玉ねぎ……1／2個
セロリ……1／3本
にんにく……1／2片
オリーブオイル……大1／2
バター……20ｇ
小麦粉……10ｇ
コンソメスープ……500ml
牛乳……100ml
生クリーム……50ml
塩・白こしょう……各少々
トマト……1／4個
黒こしょう……適量
イタリアンパセリ……適量
＜作り方＞
（1）じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんにくは薄切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）、バターと塩・こしょうを加えて、しんなりするまで炒め、小麦粉を振り入れ、コンソメスープを入れて沸騰後、柔らかくなるまで弱火で約15分程度煮る。
（3）（2）をミキサーにかけフライパンに戻す。
（4）牛乳を加え、生クリームを加えて軽く混ぜて盛り付ける。
（5）（4）の上に、種を取り1cm角に切ったトマト、黒こしょうをちらし、イタリアンパセリを飾る。
＜ポイント＞
小麦粉を加えるとより濃厚なスープになる。
具材をミキサーにかけなめらかなスープにする。
牛乳と生クリームで風味をつける。
