和風総本家

更新情報

2017年4月13日

1日の売り上げ1万食!200種類が並ぶ日本最大の東京駅の駅弁専門店。かに寿司からたこ飯まで今人気の駅弁に注目! そして、崎陽軒のシウマイ弁当のパッケージの秘密…あのカラフルな部分はなんとタピオカと小麦粉で 作られていた!? 徳島では名産のある野菜を使ったピンク色に染まる絶品のおかずが! この季節、お弁当を華やかに彩る逸品の陰には、ひとつひとつ丁寧に仕上げる職人さんの技があった! さらに、ごはん13トン!一日6万食を生産する日本最大級の宅配弁当工場に潜入。1分間に120食分詰める様は圧巻! 前日に注文の予想を立て、ロスの無いようさばく 電話対応の達人にも注目。その他にも行楽シーズンにぴったりの色とりどり、バラエティに富んだ お弁当の数々をご紹介する。

和風検定

「和風総本家」とは・・・

日本人なら是非とも知っておきたい、身近に見たり、体験したことのあるモノの名前や礼儀作法・マナーを改めて学ぶことによって「日本のすばらしさ」を再確認し、日常生活や旅先で、日本をもっと楽しめるようになろうという番組です。

映像はひたすら「美しさを追求」し、その中に「遊び心をふんだんに盛りこんで見せる」和のエンターテインメントです。

出演者

萬田久子、東貴博、宮本隆治、舞の海秀平、映美くらら

進行

増田 和也(テレビ東京アナウンサー)

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