和風総本家

更新情報

2016年7月21日(木)

縁日のグルメ屋台で大活躍するステンレス製の道具は、独特のしなりが必要。クレープやじゃがバター……人気のや屋台を支える調理道具は、究極の“しなり”を追い求める職人さんによって作られていた。また今も人気の輪投げ。その“輪”を、今も籐を使い、手作業で作りる職人さん。長年愛される縁日グルメの定番「たい焼き」の意外な進化の歴史にも注目。これを見れば今年の夏祭りがさらに楽しめる。

和風検定

「和風総本家」とは・・・

日本人なら是非とも知っておきたい、身近に見たり、体験したことのあるモノの名前や礼儀作法・マナーを改めて学ぶことによって「日本のすばらしさ」を再確認し、日常生活や旅先で、日本をもっと楽しめるようになろうという番組です。

映像はひたすら「美しさを追求」し、その中に「遊び心をふんだんに盛りこんで見せる」和のエンターテインメントです。

出演者

萬田久子、東貴博、宮本隆治、舞の海秀平、映美くらら

進行

増田 和也(テレビ東京アナウンサー)

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