新作スイーツにトコトン挑戦！　ウーマン.ドガッチ〔ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ〕 http://dogatch.jp/blog/sweets/ ja Copyright 2009 Thu, 26 Mar 2009 18:38:47 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 新作スイーツにトコトン挑戦★最終回★ AKIです赤ハート いよいよ・・・ ちょっと寂しいのですが・・・ 今回をもって【新作スイーツにトコトン挑戦】 は最終回を迎えることとなりました！！拍手 今まで２年にも及ぶ長いようで短い？期間に及ぶブログを 応援してくださった皆様本当にありがとうございましたAKI 最終回・・・ということでハート どこのスイーつにしようかぁ・・・とずっと悩んでいたのですが。 AKIの中で常に上位にランクインしていた『ココ』ハートＡＫＩ %E3%83%9A%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%20%2825%29.JPG 『ザ・リッツ・カールトン東京: ザ・ロビーラウンジ & バー』 ４５階でのアフタヌーンティーハートＡＫＩ なかなか再訪できなかったのですが念願かなって行ってきましたAKIハート 相変わらず素敵な夜景を楽しむことができましたハート メニューは3,900円か8,900円の２種類 アフタヌーンティーで8,900円って？？？ 疑問に思いますよね・・・ ここで解決しちゃいましょう！！ こちら↓ リッツカールトン ずばり ケーキリッツオリジナルのシャンパンキラキラ 残念ながらボトル1本・・・ではなくもちろんグラス1杯のみです(笑) アフタヌーンティー【ザ・リッツ・カールトン アフタヌーンティー】　：8,900円 グラスシャンパン又は絞りたてフレッシュジュース フォアグラテリーヌ　トーストにのせて スモークサーモン ベルーガキャビア、スモークスタージョンカナッペ ロブスター、マンゴーカナッペ クラブミート、アボカドカナッペ パルマハム、メロンカナッペ 桜マカロン 抹茶のシューパフ 豆乳とチェリーのコンポート、桜ゼリー添え デュオ 苺とバニラクリーム 桜のスコーン、クロテッドクリームとジャムを添えて ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンドコーヒー又はお好みの紅茶と共に ・・・・・・・・・・・思い出すだけでお腹がへっちゃうクローバー なんだかんだまったりと過ごすこと3時間蝶 美味しく優雅な楽しい幸せな時間を過ごすことができましたストーン 優雅な時間の後は・・・お友達とそのまま久しぶりの 『カラオケ』に行き一気にモードが変わり・・・ あれ？さっきまでのお姫様モードはどこへ(笑) う～ん・・・そんなもんです赤ハート さてさて皆さん。。。 2年間のご愛読本当に本当にありがとうございました このブログを通し美味しいスイーツに出会えた時の わくわく感と高揚感は未だに忘れられず・・・ AKIの美味しいスイーツへの欲求は果てしないものだと 実感・・・ そしてなにより一緒に食べ歩きに付き合ってくれた友人たち・・・ 美味しいものに出逢えた感動もさながら 一緒に美味しい時間をすごしお互いに幸せな気持ちを 共有できることの素晴らしさを日々実感しました AKIはいつまでも美味しいスイーツを求め 楽しい時間を過ごしていきたいと思います ウーマンドガッチのサイト運営の方々をはじめ 沢山の方の協力や笑顔のおかげで今まで続けてこられました 本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいですAKI またいずれどこかの機会でお会いできることを心から願いつつ 今回スイーツブログを卒業したいと思います・・・ 皆様にとって日々美味しく充実した楽しい毎日でありますように☆彡 苺AKI苺 ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_225.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_225.html ホテル＆レストランデザート＆ＣＡＦＥ Thu, 26 Mar 2009 18:38:47 +0900 白い苺って美味しいの？？ なんでも東北地方の農家さんが生みだした新品種で、 現在山梨県の種苗会社「三好アグリテック」さんが 品種登録申請中だとか。 正確に言えば、表面は薄っすらとやや桃色がかった白で、中は真っ白・・・ でね。 AKIはずっとずっとここ最近気にになっていたわけです。。。 気になりだしたら止まらない性分のAKI・・・AKI ふふふAKI GETしちゃいました！！拍手 白い苺 『初恋の香り』 気になる御値段 1粒５００円！！ きゃ～！！ 御値段も立派！ 白い苺 【断面図】 実際はジューシーで、糖度も12度程度あって甘い×甘いハートＡＫＩ でも・・・やっぱり苺は赤いのがいいな・・・いちご 個人的な好みです・・・はい・・・ケーキ 贈答品として喜ばれそうですねキラキラ さて・・・話はかわりまして・・・ 実は！！ 次回をもってこの【新作スイーツにトコトン挑戦】ブログ・・・ 終了となります！！ 今までご愛読してくださった皆様本当にありがとうございましたクローバー ではでは次回最終回の記事をお楽しみにストーン 本日も御馳走様でした蝶 ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_226.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_226.html 季節の果物 Wed, 25 Mar 2009 18:54:33 +0900 『マンダリンオリエンタルHOTEL　シグネチャー』 久しぶりのお出かけ＆お友達とのLUNCHに気分UP～日本橋の６つ星ホテル マンダリンオリエンタル東京の３７階にある ミシュラン☆獲得のレストラン 『シグネチャー』へLUNCHでお出かけAKI こちらへは何度かお邪魔しましたが・・・ やっぱり夜景がとっても綺麗AKI マンダリンHOTELに来るとしたら・・・ 素敵なダーリンにBarへ突然連れてきてもらえたら・・・ 絶対目がハートになるよねぇ・・・ なぁ～んて話をしながらLUNCH苺 気が付けば２年連続ミシュラン獲得！！拍手 おめでとうございまぁすケーキ そんなわけでガールズときゃっきゃ言いながらお食事を楽しみ・・・ お楽しみのデザート シグネチャー 『バリエーションデザート』 シグネチャー メインダイニングの奥にはセミプライベイト・エリアがあり HPのソファー風の席はそちらになるようです。。。 今回はメインダイニングのソファー席キラキラ 東京湾、銀座、大手町の２方向のパノラマビューが楽しめ ラグジュアリー度はかなりUPクローバー シグネチャー 最後は可愛らしいプティフールとコーヒーでまったり 優雅なひと時は・・・ 心も豊かにしてくれますよねストーン あっという間の楽しいひと時でした蝶 今度はマンダリンのアフタヌーンティーを食べたいなぁcake そんな淡い期待を抱きつつ・・・ 実は2009.3.2 OPEN シャングリ・ラ ホテル 東京のアフタヌーンティーも気になり･･･ でもシャングリ・ラ ホテル 東京の場合紅茶の追加が別料金らしく・・・ 『えっ！！！』それはちょっと・・・とおもっている今日この頃ハートＡＫＩ 本日もご馳走様でした いちご

シグネチャー （フレンチ / 三越前、新日本橋、日本橋）
★★★★☆ 4.0

]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_224.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_224.html ホテル＆レストランデザート＆ＣＡＦＥ Tue, 24 Mar 2009 18:54:30 +0900 ハーゲンダッツから新しいフレーバー登場なり★ ケーキ 季節限定『ハーゲンダッツ　抹茶ラテ』 「まろやかな甘さとなめらかでコクのあるミルクアイスクリームに、 石臼で丁寧に挽いた香り豊かな抹茶を使用した グリーンティーアイスクリームを組み合わせました。」(HPより) ハーゲンダッツ 我が愛しのハーゲンちゃん！！拍手 AKIの定番といえば 『抹茶＆リッチミルク』の2強？？ハートＡＫＩ あ蝶 でも最近はロイヤルミルクティー好きの友達に影響されて 『イングリッシュミルクティー』の 美味しさに目覚めミルクティーも定番入りキラキラ とはいいつつとにかく抹茶とミルク大好きAKIですが・・・ 抹茶ラテとは究極の組み合わせでは？？キラ ハーゲンダッツ マーブル状の抹茶＆みるくちゃんたちキラ 抹茶独特の苦味は押さえ気味ながら 適度な甘さ＆香り高さはさすがハーゲン様クローバー ミルクが入っている分、さっぱりながらコクのある ミルク部分の甘さ=まさに抹茶ラテＡＫＩ ふむふむストーン でも欲張りAKIは・・・ やっぱり『抹茶』と『リッチミルク』を冷凍庫にストックがいいかなぁ(笑) 本日もご馳走様でした蝶]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_223.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_223.html アイスクリーム Mon, 23 Mar 2009 14:23:52 +0900 週末＆GWのご予定は？？ 週末のご予定はいかがですか？キラ そろそろお花見の計画やGWの旅行の計画＆申し込みをしている方が多いはず・・・ AKIは特製卵サンドイッチ＆苺ホイップサンドイッチを作ってお花見計画中ねっころがりAKI 最近体調を壊しなかなか 毎日元気いっぱい♪♪というわけにはいかなかったけれど・・・ 一日一日充実して過ごせる今に幸せを感じているAKI 先日も仲良しのお友達がサプライズでHAPPY　BIRTHDAY会を企画してくれました蝶 BD やっぱりお誕生日っていいなキラキラキラ いくつになってもお祝いしてもらえるって嬉しいもの・・・ＡＫＩ いつまでもありがとうと思う感謝の気持ちと嬉しいなと素直にと喜びを味わえる自分を忘れず・・・ 素敵な女性でありたいと思いますAKI 本日もご馳走様でしたハート]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/gw_1.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/gw_1.html ★お誕生日 Sat, 21 Mar 2009 13:50:04 +0900 桜の季節になりました 　　夕香亭　さくらのおさとう ＆桜のはちみつを購入 季節感たっぷり～甘味料笑顔 さっそくハチミツを食べてみました蝶 カマンベールチーズをちょっと温めて・・・クローバー 桜はちみつちゃんと一緒にパクッハート 桜の香りがふんわりとしてすっかり春の気分♪拍手 今年は桜の開花が早そうですねハート お花見楽しみだなぁAKIハート今年はどこのお花見に行こうかな♪ 本日もご馳走様でしたキラキラ ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_222.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_222.html 和菓子 番外編 Fri, 20 Mar 2009 11:33:03 +0900 ベリーたっぷりの手作りケーキ★ 何を隠そうこのＹちゃん。 ホームパーティーとかは大好きみたいなのですが・・・ 料理が苦手・・・蝶 でも本当に尊敬してしまうのですが どんなに疲れている夜遅い時でも、仕事で時刻が深夜に及ぼうとも・・・ 作ると決めたらとことんケーキを作る 『ケーキ作り』の天才なんですクローバー 最近たまにお家にお邪魔してその美味しい手作りケーキを堪能しているＡＫＩ 今回ご飯を担当＆ケーキの飾り付けを担当スタースタースター 旬のあまおうをたっぷり使って どこにも売っていなく探しに探してとっても高級な価格でＧＥＴ(笑)したベリーちゃんたちは たっぷり中にもゴロゴロ外にもゴロゴロ 料理用に買った花ものせちゃえ～と調子に乗った私・・・ ケーキ 『完成～！！！』 ケーキ 『キルフェボン風ベリーたっぷりレアチーズケーキ』 やりすぎ？？(笑) 二人とも大満足の完成度リボン さぁて好きなだけ♪いっただっきまぁす♪aki ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_221.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_221.html 手作りケーキ Wed, 18 Mar 2009 17:13:08 +0900 代官山　Celeb de TOMATO（セレブ・デ・トマト） 代官山　Celeb de TOMATO（セレブ・デ・トマト）　の 彩りトマトのコンポート 小さなパフェ仕立て このパフェハートハート CIMG4790.JPG なぁんと！！トッピングのフルーツ実・・・ストーン すべてほんのり甘く味付けされた”トマト”なのだ拍手 プチサイズのトマトが６種類 トマト トマトの味比べをするのがたのしぃ～ キラキラキラ トマトの下には生クリーム、カスタードクリーム、チョコのスポンジの層クローバー 甘さは全体的に控えめでトマトの甘みと酸味が程良くマッチハート トマトの色彩は苺のカラーを連想させる『赤』 野菜なのに果物的甘味と野菜の酸味の両方を持つこのトマトを スイーツのときには果物として、料理の場合は野菜として 使う発想がすごぉいスタースタースター 写真はありませんがロールケーキは甘酸っぱさが強め蝶 ＴＶや雑誌の掲載の常連さんでかねてから食べたかったお店なので 念願かなって食べられて大満足笑顔 こういう食べ方もあるのね・・・あ。カボチャやサツマイモもそうか♪♪ ここ数年野菜スイーツが注目を集めている中 トマトに焦点を絞っていて面白いスイーツちゃんたちでしたハート 本日も御馳走様でしたキラ

セレブ・デ・トマト (celeb de TOMATO) （フレンチ / 渋谷、表参道、明治神宮前）
★★★★☆ 3.5

]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_220.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_220.html ケーキ ホテル＆レストランデザート＆ＣＡＦＥ Tue, 10 Mar 2009 23:34:20 +0900 嬉しいサプライズ★お誕生日パーティー★ 実は・・・更新を怠っている間に・・・。。。ハート AKIはお誕生日を迎えましたAKI お誕生日 嬉しいことに大の仲良しのお友達がサプライズパーティーを企画してくれたのAKIハート もう大感激笑顔 嬉しいぃ～ダブルピンクハート お花 素敵なブーケもいただきかわいいバルーンとプレゼントと大切な友人に囲まれて迎えたお誕生日スタースタースター 事前にいっぱい準備をしていてくれたＹちゃん・・・ お仕事も忙しいＡＫＩのためにいろいろと考えてくれて 本当にありがとう赤ハート あまりの感動にうれし涙・・・ちょう たくさんの幸せと笑顔をもらえた特別な日になりましたハート いっぱい元気になる素をいただいたのでこの一年もがんばるぞぉ～ハート ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_219.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/03/post_219.html Mon, 09 Mar 2009 15:19:34 +0900 手作りクッキー★★★ 久しぶりに作ったクッキー 今回は砕いたピスタチオを練りこんだ【ＡＫＩの定番さくさくクッキー】 【材料メモ】 無塩バター ５０ｇ 粉砂糖 ４０ｇ 卵黄 １個 バニラオイル 少々 ★薄力粉 ６０ｇ ★アーモンドプードル ３０ｇ ピスタチオ　適量 このレシピで作ると甘さ控えめでさくさくして・・・大好きスタースタースター 美味しくて危険(笑) 一人で１０枚は軽く食べられちゃう・・・拍手 気をつけなければ・・・ 本日もご馳走様でしたストーン ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_218.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_218.html クッキー 手作りケーキ Sat, 28 Feb 2009 20:50:53 +0900 ガールズトークのお供に・・・ ハート 最近Mちゃんには気になる人ができたらしい。。。蝶 まだ二人は付き合っていないけれど・・・ すでに付き合ってるかのように仲良しで楽しいみたいストーン すっごく幸せそうで嬉しいな拍手 今日は【西村フルーツ】のフルーツケーキとわらび餅 西村フルーツ わらび餅 それにしても・・・ 幸せオーラで胸はいっぱいキラキラキラ ではありますが。。。 さすがにフルーツだけじゃお腹が・・・へ・・・る・・・(笑) 本日もご馳走様でした

渋谷西村 フルーツパーラー (シブヤニシムラフルーツパーラー) （フルーツパーラー / 渋谷）
★★★★☆ 3.5

]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_217.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_217.html 和菓子 番外編 Thu, 26 Feb 2009 20:07:05 +0900 手のひらサイズのあまおうちゃん★ あまおう みてみてハートＡＫＩ このあまおうちゃんの大きさクローバー あまおう 巨大手のひらサイズ わぁお蝶 食べきれるかな・・・拍手 それにしても・・・ 大きい～ストーンストーン 実際食べるのなら・・・ハート もう少し小ぶりがいいかもしれませぬ。。。(笑) 本日も御馳走様でしたキラキラ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_216.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_216.html 季節の果物 Mon, 23 Feb 2009 17:29:41 +0900 自分にプチお祝い★ ようやく元気になってきたので自家製シャンパンゼリーでプチお祝い！！ストーン 飲みきれなかったシャンパンをゼリーに変身させてみましたキラキラ シャンパンゼリー ☆レシピ シャンパン（ロゼ）　200cc 水　100cc グラニュー糖　大さじ1 ゼラチン　10g ゼラチンをふやかす水　大さじ3 お好きな果実＆シロップ ☆作り方 粉ゼラチン10g（ゼライス2袋）は熱湯50ccでふやかしておきます。 鍋にシャンパン1カップ、水1カップ、砂糖30gをいれ、 砂糖が溶けるまで火を通したら、ふやかしたゼラチンを加えます。 良く混ざったら、水に当ててさらに混ぜ、粗熱が取れた処で冷蔵庫で冷やし固めます。 シャンパンゼリーのお約束は、粉々に砕いてサーブ♪♪ 果物を小さくカットしてグラスに盛れば出来上がり★★ と～ても簡単なのでぜひお試しあれ笑顔]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_215.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_215.html プリンなどプルプル系 手作りケーキ Sun, 22 Feb 2009 16:02:07 +0900 チョコで幸せタイム★ スタースター Valentine 【MOST 】 MOST社は、約150年続くドイツの老舗チョコレートメーカー ハート 実は日本にはまだ未上陸 ドイツって・・・あんまりチョコのイメージありませんが・・・ パッケージがおしゃれ笑顔 おさるさんの絵柄が珍しい拍手 Valentine ◎アメーレ ヘーゼルナッツが入ったベネズエラ・マラカイボ原産のクリオロ種カカオに チョコレートチップをトッピングしたチョコレート ※クリオロ種のカカオは幻のカカオと呼ばれる 世界のカカオの1％しかない貴重なカカオ ◎バニラブリトル オレンジの香りの甘いリキュール「コアントロー」入りのバニラトリュフに サックサクの生地のスライスをトッピング ◎スチルファーズ ヘーゼルナッツのムース入りミルクチョコレートトリュフに チョコレートチップをトッピング ◎アーモンド キャラメルのムース入りホワイトチョコレートに 新鮮なアーモンドをトッピング 肌寒い今の時期ホットミルクをいれてチョコとミルクを一緒にパクっとするのが AKIの幸せな時間ハート 本日も御馳走様でしたストーン ]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_214.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_214.html チョコレート Thu, 19 Feb 2009 11:46:41 +0900 逆チョコいただきましたぁ～♪ ？ Valentine's day・・・この日にいったい何組のカップルが 誕生したのでしょうか43.gif なんだか日本全体がピンクに染まった日でしたねキラ AKIはなんだかんだ仕事などで忙しかったのですが・・・ いただきました！！逆チョコ！！ストーン 愛の告白・・・なんてものとは全く無縁でしたが(笑) Valentine ◎生キャラメルショコラ Valentine わぁい・・・ 初めての逆チョコハート 感謝の気持ちを抱きつつ・・・ いただっきまぁす笑顔]]> http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_213.html http://dogatch.jp/blog/sweets/2009/02/post_213.html チョコレート Sun, 15 Feb 2009 16:10:54 +0900