★★極上の生キャラメルは天国の味★★

八月に突入ですね

夏休みは旅行に行かれる方も多いはず

昨晩北海道旅行に行った友人が

【新千歳空港限定だよぉ～】と買ってきてくれたのがこれ
『ちびっこいちご～生キャラメル★いちご味★～』780円　

あの田中義剛さんのお店『花畑牧場』の生キャラメルから火がつき
北海道をはじめ空前の生キャラメルブーム

こちらの『ちびっこいちご』の生キャラメルは
苺の甘酸っぱさとキャラメルの香ばしい香りが見事にマッチ

さすが苺スイーツ専門店！！
いちごの粒々種もしっかりと入っていて後味もすっきり～幸せな甘さ

生キャラメル・・・トロ～りうまいなり

北海道旅行のお土産には生キャラメルも是非ご購入あれ

本日もご馳走様でした

粋と新しさを併せ持つ街『神楽坂』

今回は昔ながらの裏路地が沢山残っている街

『神楽坂』に下車して坂道を散歩

今回の目的は

懐かしの大人気ドラマ
中山美穂、豊川悦司のドラマ「love story」　の中で
トヨエツ扮するところの★主人公大作家★永瀬康★の大好物であった
「紀の善」の「抹茶ババロア」　をゲットのためテクテク

『紀の善』といえば飯田橋駅徒歩1分にお店を構えているけれど
せっかくこのエリアに来たのだから、昔の色町の風情を楽しみながら
散歩も楽しいと思って

神楽坂から飯田橋に続く坂道をお散歩しながら紀の善をめざしました

暑さにもめげずにGETした『抹茶ババロア』(テイクアウト)

下に四角いプルプル抹茶ババロアがあり
別添えのあずきとクリームを盛っていただきます

濃厚な抹茶の香りに丹波大納言でつくった餡の甘さの奥深さ。。。
七部立て
深みがあるのにさっぱりっていう見事な矛盾が美味しさの秘訣

今ならカキ氷も店頭で食べられる
次はカキ氷狙いで散策だぁ～

本日もご馳走様でした

■紀ノ善 （きのぜん）
紀ノ善 (きのぜん)
TEL 03-3269-2920
住所 東京都新宿区神楽坂1-12-1 紀ノ善ビル
営業時間 [月～土] 11:00～20:30 [日・祝] 12:00～17:30
定休日 第３日曜日

今やTVや雑誌でも見ない日はない？
話題のロールケーキ

『Mon chou chou(モンシュシュ)』の『堂島ロール』　

長さは約２０センチ程
生クリームが本当に輝くような白さ♪

わくわく
一般のロールケーキの生地の巻き方が「の」の字型なのに対し
この『堂島ロール』はぐるっと一回転の○型

つまりどこから食べてもスポンジとクリームの割合が一律なのだ♪

真っ白い生クリームがたっぷり包まれた堂島ロールの断面

●スポンジ生地ははきめ細かく、弾力がありつつもあくまでふわぁ～と柔らかい感触
　パサパサ指数０
●ミルクの香り度高し　甘さ控えめ絶品生クリーム

なるほど。。。人気の理由もうなずける
これは・・・
うまうま

ロールケーキといえば銀座マルキーズの米粉を使った
もっちりロールケーキも大好きなAKIですが。。。
また大好きなロールケーキが増えました

こちらの『堂島ロール』
・賞味期限が1日と非常に短い

・運送途中で荷くずれする恐れがある

という理由から、残念ながら地方発送はされていないの

みなさぁ～ん
　がんばっってGETしてくださぁ～い

本日もご馳走様でした

パティシェリー モン シュシュ 堂島店 (Patisserie Mon chou chou) （ケーキ / 北新地、肥後橋）
★★★★☆ 4.0

　
いよいよ北京オリンピックが開催されました

応援するお供に是非というわけで相変わらずお世話になっているのが
『ピエールエルメ』のマカロン
もう日常食にしちゃいたい

現在フェアでパティスリーの新作ケーキちゃん達も販売中

エモーションサティネ　８４０円

パッションフルーツのコンポート＆フレッシュオレンジのマーマレードと
作り上げた層の上には濃厚クリームチーズ入りマスカルポーネちゃんで
総仕上げ

パッションフルーツのコンポートが爽やかな酸味が◎
このスイーツはいわゆるヴェリーヌとよばれるもの　

実は今パリではこのヴェリーヌと呼ばれるグラス容器などに
ムースやジュレのようなものを層にしたデザートがブーム

今年の夏は『ヴェリーヌ』をテーマに日本でも色んなパティスリーで販売中
見た目の美しさも堪能できて持ち運びにも安心だからいいな

今月は『ヴェリーヌ』特集しようかな♪

本日もご馳走様でした

帰省ラッシュはじまり～
暑さも絶好調
もうすっかり暑さで伸びきっているAKIです。。。

先日六本木ヒルズでとあるお店に立ち寄ってきました

なんと！！六本木ヒルズに牛ちゃん出現
いやぁ～
思わずここって『牧場？』『美ヶ原？』『北海道？』突っ込みいれちゃいます(笑)

今年の春にOPENしたての
『MOTOYAMA MILK BAR :::モトヤマミルクバー:::』
北海道の酪農発祥地、八雲の元山牧場から新鮮な牛乳を使ったデザートの数々が
楽しめちゃうお店

なめらかリッチで濃厚牛乳の爽やかな甘さが最高

真っ白ふわふわミルクソフトクリーム
今回はテイクアウトしたけど、可愛いパフェやパンケーキなども
愛らしい店内で楽しめるみたい♪

ソフトクリームが小ぶりながら。。。
４８０円という強気な価格設定。。。

う～む。。。スタバに行っちゃそ。

ここは六本木。仕方ないか

本日もご馳走様でした♪
MOTOYAMA MILK BAR (モトヤマ ミルク バー)

こんにちは♪ＡＫＩです
夏休みはどのように過ごされましたか？
ひたすら暑さに耐えるＡＫＩです。

今年初食のスイカ！！

スイーツも美味しいけれど・・・

やっぱりそのままの果物にかぶりつくのも好き

私は『塩』はふらず、なにもかけないでかぶりつき♪
塩なんて・・・邪道だぁ～(笑)

とはいいつつ・・・皆様お好みでどうぞ。

夏バテ気味だったけど・・・
癒される～♪♪

本日もご馳走様でした♪
　

お土産をいただきました

モンド・セレクション連続金賞受賞など
九州・福岡を代表するお菓子
『博多　通りもん』

素朴な甘さのとろけるしろ餡が絶品
福岡といえば・・・あの漫画『のだめ　カンタビーレ』の主人公の出身地

最近になって以前ＴＶ放送されたものをＤＶＤで一気に見てしまいました(笑)
今更『のだめ　カンタビーレ』にはまってるいる私。。。
実は友人情報により『のだめ』が通りもんを食べてるシーンがあるとのこと♪

ちゃっかりみました(笑)

実際食べてみると
幸せそうに食べていた『のだめ』の気持ちがよくわかる

福岡って行ったことがないけれど・・・
美味しそうな街だなぁ～♪

本日もご馳走様でした

連日の雨・・・。
急激な寒さ・・・。
一気に秋モードになっている今日この頃。
皆様風邪にはお気をつけて～

この間映画を観に六本木に行ってきました

映画といったら六本木のTOHOシネマズ という
芸のないAKIでございます(笑)

映画まで時間が合ったのでちょっとお茶をしに立ち寄ったのがこちら
『『日本料理　An』
ここ・・・
とっても敷居が高そうな入り口です。
それもそのはず
予約困難と噂される京割烹「祇園さゝ木」のご主人
佐々木浩氏がプロデュースのお店

勇気を出して一歩中に入ると
利庭園を望む浅座敷、そして天井が高く、水の音が心地よい店内

六本木ヒルズの喧騒とは打って変わって
瞬時に『京都の茶室』にタイムスリップしたかのよう
とっても素敵な雰囲気です

抹茶＆麩まんじゅう★

抹茶もしっかりカウンターで点ててくれるのです

POINT高し

でもってもお札が飛んでいく～

Dinnerでくると平均単価１３０００～ってとこかしら・・・

個人的にはカフェ利用でまったり～がお勧め

本日もご馳走様でした♪

最近は毎日のように雨模様・・・

たまにはカラッと太陽サンサン♪
お布団＆洗濯でスカッと気分を爽快にしたくなる。。。

そんな時は・・・甘いものを食べて元気になりましょ

最近は西瓜＆桃ばっかりだったから・・・

今旬真っ盛りの『巨峰』ちゃん　
美味しく冷やして二房・・・は我慢して(笑)
パクパクしました♪

これからどんどん色んな品種の葡萄ちゃんがでてきます♪
美味しいケーキにも葡萄ちゃん大活躍間違いなし

本日もご馳走様でした

そろそろ夏スイーツも食べ納め

最近のここ日本は『(亜)熱帯気候』？と思わせるような
天気が続きましたねぇ。。。

ちょっと季節感を肌で感じるには読み取りずらい感じです。
皆様も体調管理には気をつけてくださいね

本日のスイーツは夏っぽさを食べ納めようかと思って購入

『梅芯庵』■トマトとセロリのゼリー寄せ714円 　

セロリのゼリーとトマトのゼリーの2層仕上げ

シャキシャキのセロリは新鮮そのもの♪
ぷりっとした可愛いマイクロトマトがアクセントになって可愛い

野菜そのものの味と食感を生かしてあって立派

下の層にも可愛くセロリちゃんとトマト君

野菜を使ったスイーツといえば
野菜スイーツの巨匠『オーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエ』
が一番に思い浮かびそうですが
こちら『梅芯庵』さんもがんばっております。。。
野菜の和部門という感じでしょうか

しかぁし！！お値段もそれなり(笑)
ゼリーにこのお値段はちょっと。。。と思ってしまうAKIの
『梅芯庵』のおすすめは
■白峯大根651円■ほうじ茶のブリュレこしあん入り 683円
やっぱり大根をデザートに・・・・というのは斬新です！！

あ。。。テイクアウトなので今回GETのゼリー♪グラスカップが再利用できます(笑)
これって大事なPOINTかも。

本日もご馳走様デシタ

山梨のお土産NO１といったらやっぱりこれ

『桔梗信玄餅』
きっとだれもが一度は耳にしたことがある
『信玄餅』　

山梨ではお盆になると、仏前に安倍川餅を供えるという習慣から
作られるようになっったと言われる和菓子

山梨出身のお友達からお土産でいただきました♪
これ。。。何だかんだいって大好きなのよねぇ。。。

風呂敷を模したビニールで容器を包んでいて
その中に黄粉にまぶされた小さなお餅が3切れ入っています。
そこに付属の黒蜜をかけていただきます

食べ過ぎなくて丁度いいです(笑)

本日もご馳走様でした♪