９月１日プランタン銀座の横に新しくOPENした
マロニエゲート

店作りのコンセプトはズバリ

「銀座にふさわしい感性を備えた大人」

そんなビルの中の１０階にSweets好きにはたまらない
超話題のお店
『ミラヴィル　インパクト』

テレビや雑誌で見る度に
『絶対いきたぁい』と思ってたんですが
本日『台風がくるから、きっと人も足が遠のくはず！！』とふんで
念願叶って行って来ました>

それにしても正直・・・来る時一苦労・・・

風がビュービュー雨どっさー・・・。

・・・ミラヴィルインパクトでデザートと自分に言い聞かせ
傘が飛ばされてもメゲズにテクテク

駒沢にあるフランス料理の名店『ミラヴィル』が
手がけるデザートレストラン

miravile impact(ミラヴィル・インパクト)のコンセプトは
“皿で登場し皿で消えていく”レストランでしか味わえない

テイクアウト不可のデザートコース」

■「インパクトコース」
インターナショナルなお茶とコーディネートされたデザート３種
■「ミラヴィルコース」　
お酒をあわせたデザート３種

今日はさすがにお酒はやめて
（酔っ払って風に吹き飛ばされる自分を想像しちゃいまして・・・）
お店の名前でもある

『インパクトコース』1,984円(税込み））に

一皿目　オードブルデザート


グラパラリーフのチョコレートコーティング　
塩入り練乳アイスクリーム添え
抹茶ミルクと組み合わせで

グラパラリーフ
・・・円形草花の葉っぱなんだそう
葉っぱ・・・興味深々

一口目・・・『シャックシャック』歯切れのいい音と爽快感。
それと同時に
『し・・・渋い・・・』というか青っぽい・・・でも
チョコの甘さがふんわりその渋さを和らいでくれる>
なんだか不思議なデザート

二皿目　メインデザート

フランス産 黒いちじくのコンポートとハイビスカスのパイ
ハイビスカスティーと一緒に
このお皿かわいい
見た目が派手かわいくインパクトあり

なぁんとクリームはハイビスカス
を牛乳で沸かしてから作る
カスタードクリーム
なんだって
クリームだけどもっちりタイプ

三皿目　ファイナルデザート
■　数種類のナッツ入りのパウンドケーキ
　　　（ひまわり・ヘーゼルナッツ・アーモンド）
■　自家製キャラメル（バニラをふんだんに使用）
■　粉を不使用のガトーショコラ（ホワイトチョコレートのせ）
■　アールグレイのサブレ
★お茶は選択式
私はハーブティーに

結論からいうと・・・
このお皿が一番好き
非常にシンプルですが、このキャラメルは絶品
ガトーショコラにいたっては生チョコのよう