tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5 2009-03-26T09:42:51Z Movable Type 3.34 tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5151 2009-03-26T03:26:28Z 2009-03-26T09:42:51Z

今晩は☆さおりです。 今回をもって食とお酒の美味しいDiaryの最終回を 迎える...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 牛肉の春巻き ジューシーなお肉を春巻きで包んであるもの♪ とてもボリュームのある美味しい一品！！ 本日をもちましてドガッチの「食とお酒の美味しいダイアリー」が終了することになりました。 約1年１ヵ月間、美味しいものを食べたい想いでいっぱいの毎日でした。 今まで読者でいてくださった皆さん、一緒にお食事を楽しんでくださった 方々、サイト運営のみなさん。 今までありがとうございました★ さおりはこれからも美味しいお酒とお食事を楽しみに 仕事もプライベートもがんばっていきたいと思います♪♪ ではまたどこかでお会いできますように。。。 ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5124 2009-03-24T07:39:43Z 2009-03-24T09:32:44Z

仕事帰り・・・どうしても皆もつ鍋を食べたいモード・・・ 近場でもつ鍋しっている？...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 『一慶』　 一慶おすすめのコースでいただきました★ ￥3,200コース もつ鍋（人数×1.5人前） しょうゆ味 or みそ味 お選びいただけます ・小鉢 ・手羽先煮込みの炙り ・和牛タタキ ポン酢 ・野菜サラダ ・もつ鍋 ・ちゃんぽん玉 ◎料理 炙りもつ鍋　味噌味 炙りもつの香ばしい香りがスープに移ってたまらなく美味しいです。 ニンニクが結構入っているので、ブレスケアなどの消臭対策は必須。 ◎店員 とても感じの良い店員さんでした。 注文をするときに丁寧にメニューを説明して頂き・・・ 尚且つイケメンさんです！！ ◎雰囲気 来店しているお客さんは場所柄なのかサラリーマンが多いですが 女性だけで着ているグループもいました。 店内も清潔感があって♪ 予約必須らしいですが蟻月よりは予約もとりやすく 好みとしては蟻月に軍パイがあがりますが いきやすさ度は『一慶』です♪ ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5099 2009-03-23T03:37:49Z 2009-03-23T08:11:13Z

今日は友人と丸の内で待ち合わせて丸ビルディナー♪ 最近ピザをたべたばかりなのにま...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 『ISOLA SMERALDA（イゾラスメラルダ』へ いってきました♪ シチリアフェアーが開催中とのことでシチリアフェアーのメニューから すべて料理を頼んでみました♪ シチリア行きたい・・・【笑】 水牛とモッツアレラとルッコラ　プチトマトのピッツァ　 フレッシュフォアグラのソテー　ミックスベリーのソース ・茨城県産　美明豚肩ロース肉のソテー　 アーモンドとマルサラ酒のソース 窯でじっくりと焼き上げられたピザの生地はあつあつもっちりとして はじっこの部分までぺろり♪ ん～！！ ピザ大好きです！！ もう一枚おかわり！！というわけで おもわず追加オーダーしてしまいました(笑) 次はどこのピザを食べに行こうかな♪ ＳＯＬＡ　ＳＭＥＲＡＬＤＡ（イゾラスメラルダ） 千代田区丸の内２－４－１　５Ｆ（丸の内ビルディング） ０３－５２８８－６２８８ ピッツァ・イタリアン]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5094 2009-03-21T02:00:40Z 2009-03-23T03:38:04Z

正統派本格フレンチを堪能できるレストラン『シェイノ』 我が家のお気に入りになった...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 香りは相変わらず美味しいイチゴジャムから始まって スミレの様なお花の香りに変化します。 相変わらずバランスの良い、美味しいワイン♪♪♪ 今回はワインにあわせてアラカルトで何品かいただきました★ フォアグラ　フランソテー・キャベツ包み 　 舌平目のブレゼ　アルベール風 想像以上に美味しいソースたち！ 魚・肉ともに火入れ具合は抜群で身の弾力も最高！！ ソースすっごい美味しい！！「ソースのイノ」うーん・・・納得。 甘いソースはお酒の甘さだそうでべたっとした甘さでは無く旨味の残るソース。 ソースだけもう少し頂いてもいいですか？ と思わず言ってしまいたくなる味・・・。 ソムリエの方の対応も非常に素晴らしくすごくすごく素敵な時間を 過ごすことができました♪ 御馳走様でした！！ 次回は母親を連れてこられるといいなぁ・・・]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5093 2009-03-18T01:37:11Z 2009-03-23T01:59:48Z

先日、美味しいオリーブが食べたくなって、 表参道ヒルズにある　「Trattori...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 「Trattoria＆Pizzeria Zazzà（トラットリア＆ピッツェリア ザザ）」へ 行ってまいりました＾＾ サルヴァトーレ・クオモが手がけるナポリクラシコ料理 ナポリピッツァを日本に広め、ピッツァ世界コンペティションで 最優秀賞に輝いたサルヴァトーレ・クオモの原点である ナポリそのものがコンセプト。 ここのピザっておいしいのは十分承知してましたが ほんとにおいしい。特に受賞ピッツァ“D・O・C”～ドックは絶品 記事はモチモチでトマトとチーズが口の中でとろけまじりあうのは 至急の幸せ。ワインもおいしかったです。 南イタリアナポリのお店とのことで、 かなり陽気な感じ★ みんなあいさつはイタリア語★イタリア人の人もいて本格的です。 イタリア語でも習おうかな・・・とおもっているさおりでした★ ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.5026 2009-03-13T04:52:59Z 2009-03-16T05:35:15Z

仕事帰りに丸の内で友人と待ち合わせ・・・ お互い仕事が何時に終わり何時に待ち合わ...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 数種類のなべから選択ということなので まよわず・コラーゲンしゃぶしゃぶ　！！お肌ぷるぷるになることを期待！！ 追加で注文 ほんのり西京味噌の香りの和風スペアリブ どの料理もやさしい味でここの売りは「豚料理」は美味しい♪♪ 群馬の「とことん豚」を仕入れているそうです。 ただ全体のボリュームがもう少し欲しいところ・・・ 夜は席のチャージと１０パーセントのサービス料がかかってしまうので・・・ 今度はランチできたいと思います★]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4961 2009-03-10T15:20:29Z 2009-03-10T15:29:44Z

週末にホームパーティーを開きました！！ 仕事で時間がおしてしまい・・・ 買い出し...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 【野菜のテリーヌ】 初めて作ったのですが・・・野菜の大きさを切りそろえたり 下ゆでなどの作業で相当の労力と時間が奪われ・・・ メインに豚肩ロースのグリル焼きを作ったのですが そのメインよりも出来上がったときの感動は大きく！！！！ 頑張った分一皿ずつ料理を出したときにみんな【お店みたい】と喜んでくれたので なんとか作った甲斐がありました♪ 今度は・・・切りそろえずあまり野菜で作ろうと心に誓ったさおりでした(笑) ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4959 2009-03-09T07:36:48Z 2009-03-10T08:13:58Z

いつものご飯友達と週末にホテルマンダリンでランチをしてきました♪♪ マンダリンの...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 マンダリンの高層階のレストラン大好きのさおり☆ 今回は【ケシキ】へ行ってきました♪ さっそくお昼からビールを注文★★ ビール♪♪ ＣＰ抜群のマンダリン弁当！！ お弁当の中身は、サラダ、ご飯込みで６品。 さらにデザートもついて税・サ込3,190円というから驚き！！！ しかも盛り付けも繊細で全部美味しい～★★★ お得感たっぷりのＬＵＮCHでした♪♪]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4921 2009-03-06T05:09:47Z 2009-03-06T05:36:10Z

仕事が速く終わり友人と週末の打ち合わせがてら渋谷で集合！ 渋谷・・・ 今日はホー...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 「特選鰻肝焼丼」（3150円） お重にするか散々悩んだ挙句・・・ どうしても気になったこちら『特選鰻肝焼丼』を注文(^-^*)/ このたっぷりのあさつきの下には・・・ 肝焼きが沢山入ってました 蒲焼きはさっくりとした歯ごたえでタレは甘みが強いながら ご飯にしみるほどはかかっていないので比較的 あっさりといただけました。 さくっと食べ終え・・・ 結局２軒目へ～d(-_☆) ん～結局週末のホームパーティーで何を作るかまだきまっていないさおりでした。。。 お店データ: 東京都渋谷区宇田川町22-1 TEL: 03-3461-1065 / FAX: 03-3461-2579 営業時間: 11:00-22:00 定休日: 年中無休 ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4880 2009-03-02T07:56:56Z 2009-03-05T08:16:51Z

乾杯シャンパンといったらやっぱりヴーヴ・クリコ ローズラベル このシャンパン大好...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 ヴーヴ・クリコ ローズラベル このシャンパン大好き♪♪ この週末は友人を招いてホームパーティーをしました★ ホームパーティー好きのさおり といっても今回は三人で簡単に飲むスタイルをとったので 気楽な感じで料理も作り・・・ ◎メゾンカイザーのバケット 弾力のある生地が大好きなメゾンカイザーのバケット♪ 深夜の胃にもたれないように 最近はまっている ◎豆腐のグラタン ◎生ハム その他にはサラダ、パスタを用意♪ 実は今月はホームパーティーづくし！！ 今度の週末は友人が会社の同期を呼んでさおりを紹介してくれるとか。。。 帰国子女の同年代の女性もいるそうなので 友人いわく【絶対仲良くなれるよ♪】とのこと ドキドキする～ 週末に作る料理を検討中・・・ ちなみにもちろん今日のホームパーティーも盛り上がり みんなでほろよい状態でWiiをやったり(笑) 楽しかった～！！ フィンガーフードでオードブルを出すというのも思案中・・・]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4818 2009-02-27T16:56:42Z 2009-02-27T17:40:38Z

2003年の開店直後に真鍋かをりさんが紹介して有名になり・・・ 以降通い始めて早...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 ●もつ鍋白 かならず注文するのがこの白 にんにくたっぷり★ このプリプリのモツ！！ ここのモツを食べるとなかなか他では食べられなくなるほど 新鮮でモチモチ！！！ 美味しい過ぎます！！ ●大トロ馬刺し この馬刺しが大好きで必ず注文★ 見た目はまさしくマグロの大トロ！！ 味も大トロのようにまったりと濃厚な甘み★がたまりません♪ ●レバニラ炒め こちらのレバーは新鮮で臭みが無くいくらでも食べれちゃいます！！ 鍋の〆はやっぱり雑炊♪ いつもモツを追加注文して 【モツ入り雑炊】にしてもらっています(笑) 何度きても美味しいこのモツ鍋・・・ また頑張って予約をとらなきゃ！ 混んでいるので2時間制で一時間半たつと強制的にラストオーダー・・・ もう少しゆっくりしていたいのですが･･･ それでも大満足のモツ鍋でした♪ にんにくパワーで元気いっぱいだぁ～！！！ ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4767 2009-02-23T13:16:17Z 2009-02-24T10:49:39Z

今日のディナーは、恵比寿で米沢牛・山形牛一頭買いの焼肉店「遊牧」へ。。。 恵比寿...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 まずはビールと特選部位の盛り合わせを注文 ビールで喉をうるおし・・・ きました！！お肉の船盛り～♪♪ 山形特選サーロイン を中心に上カルビ、ネック上ロースなど こちらは刺し盛り合わせ どれも新鮮で臭みが全くなく美味しいを連発！！ 追加で頼んだゲタカルビ。 こちらも霜降りたっぷりでおいしい～♪♪ 恵比寿は焼き肉激戦地区ですが・・・ ここは一押しです！！ 米沢牛・山形牛一頭買いの店 炭火焼肉 遊牧」＠恵比寿店 思う存分飲んで食べて大満足でした☆ ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4744 2009-02-22T09:57:06Z 2009-02-24T10:11:42Z

今日は土曜日☆ 昨夜は夜遅くまで飲みに行き帰ってきたらすでに朝3時。。。 朝寝坊...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 簡単にベーコンエッグ、パン、ヨーグルト、 ミルクたっぷりのロイヤルミルクティー♪♪ 今日は美容院の日。 カラーリングとカットをしに代官山へ行く予定。 夜は友人とのディナー会に参加♪ 今日の夜は何食べるのかなぁ☆★★]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4743 2009-02-20T14:27:05Z 2009-02-22T09:55:56Z

今日は体の調子を整えにマッサージへ♪ そして仲良しの芸人さんから連絡があり「焼き...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 今回行ったお店はこちら【焼肉 板門店】 昭和25年創業 上野でも老舗の焼き肉屋★ こちらはお友達の芸人さん一押しのお店♪♪ 予約なしでしたが早い時間が功を奏しなんとか入店できましたが その後続々店内が満席に・・・ 予約必須ですね☆ 焼き物は、ハラミ、カルビ、トントロなどを注文♪ ハラミ、カルビはタレが効いていて、ガツンとした味わい☆ ここのタンは厚くもっちりしており、噛めばさっくりした歯ごたえで、ジューシー！！ この日は特上タンが無くて、上タンでしたが上タンでも充分に美味しい♪ テールががっつり入ったコムタンスープ♪ こちらは中カルビ☆ 決してこじゃれた感じはゼロ。 本当に街の焼き肉屋という感じがさらに食欲倍増に・・・(笑) 大いに飲んで笑って食した一日♪ この後は新宿のおかまバーへ♪♪ 楽しいはまだまだ続くのでした！！ これからどんどん有名になるであろう彼。。。がんばってくださ～い☆★☆ 焼き肉　板門店 〒110-0015 東京都台東区東上野2-15-5 アクセス ＪＲ上野駅　中央口　徒歩5分　 ＪＲ御徒町駅　北口　徒歩5分　 地下鉄上野駅　3番出口　徒歩3分　 TEL ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。 03-3831-2867 FAX 03-3831-2867 営業時間 月～土　11:30～23:00(L.O.22:30)　 日・祝　11:30～22:00(L.O.21:30)　 ]]> tag:dogatch.jp,2009:/blog/drink//5.4668 2009-02-17T10:06:41Z 2009-02-22T07:26:53Z

今日の朝食はフレンチトースト【ホテルオークラ風】 フレンチトーストといったらや...

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部 今日の朝食はフレンチトースト【ホテルオークラ風】 フレンチトーストといったらやっぱりホテルオークラ とってもふわふわで美味しいの！！ そしてそのレシピを発見して以来頻繁に作ってます★ ちなみにパンの厚さは実際はこの倍！！ ただ焼き上げるのに時間がかかるので・・・ さおりは厚さは半分の2センチで作ってます・・・ 絶品なので是非お試しを～♪♪ レシピ～ フレンチトースト【ホテルオークラ風】 (一人前) 8枚切りパン1枚で作る場合：厚さ4センチ 全卵3個 グラニュー糖30g 牛乳200ml 無塩バター大匙1 メイプルシロップ適量 浸す時間として、前日から一昼夜必要 ①パンの耳を切り落とす！！ 食感＆「こうしないと、焼いたときに火の通りが一様にするため」とのこと♪ ②解いた卵にグラニュー糖を加え、よく溶かし込む。 その後、全体が均一に混ざるよう、裏漉しをする♪ 静かに牛乳を加える。 ③この中に、切ったパンを一昼夜浸して、液を完全に浸透させる パンは一度裏表を返し、浸透を完全にする。焼く前に、そっと押えて形を整える ④フライパンに、無塩バターを引き焼く パンの6面とも、同じように焼かないと形が崩れるので要注意♪ ]]>