食とお酒の美味しいDiary　ウーマン.ドガッチ〔ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ〕

簡単ポーチチドエッグ★

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部　2008年11月07日 23:05

今日は珍しく残業がない！！しかも明日は休み♪Ｏ(≧∇≦)Ｏ
いつもなら夜は出かけてバーを梯子というパターンが多かったですが
ちゃっかり早々に自宅に帰ってお家御飯v(*'-^*)ゞ・'

今日は以前にクッキングスクールで習った
『子羊のラグーソース★タリアテッレ』を
作ってみました♪♡￫ܫ￩♡
サラダは定番
『イタリアンサラダ★ポーチドエッグ添え』

さおりは無類の卵好きなので卵ははずせません♪
カリッとさせたベーコンとポーチドエッグはトロッとした半熟具合の組み合わせは
たまらない♪(｡￫ˇܫˇ￩｡)
さおりの必殺技は電子レンジです！

サラダ
◎電子レンジで作る簡単ポーチドエッグの作り方
鉢に水を１００ｍｌ入れ、そこへ卵を割りいれる。
ラップをかけずに、５００Ｗで１分２０秒加熱するだけ。

お酢もつかわず電子レンジで卵も爆発することなく
簡単に作れてしまうので是非試してみてください♪
ラグーs－ス
●子羊のラグーソース★タリアテッレ
ラグーとは肉の煮込みの事。
肉を煮込んで作ったソース、すなわち”ミートソース”の事です。
ボロネーゼソースとも言いますね。

われながら上出来～★

やっぱりたまのお家御飯もいいものです
今夜は赤ワインで決まり.:｡+ﾟ（●￫‿ฺ￩●）

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海外留学経験を生かし大手広告代理店にて翻訳業務の日々。仕事の疲れは美味しいお酒と食事で解消。美味しいと聞けば、飛行機に乗ってでも行ってしまう行動派。時間を見つけては、料理教室や話題のレストランへと、足しげく通い食事を楽しむ生活。

某航空会社のキャビンアテンダント。国内はもちろん、世界中を駆け回り続けている。食べること、飲むことが大好きなのが高じて、ソムリエ、日本酒利き酒師の資格を取得。