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食とお酒の美味しいDiary

至福の空間で美味しいディナーをいただきます★

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年11月06日 19:38

今回のレストランは
BREEZE OF TOKYO 〜丸ビル〜
ブリーズオブトウキョウマルビル

お誕生日祝いをしてもらいました。♡→ܫ←♡
私の誕生日は10月
ちょっと遅いバースデー祝いv(≧∀≦)v
『夜景』をリクエストしたところこちらのお店に連れてきてくださいました。
お相手は・・・秘密です(笑)


兼ねてから行きたかったお店だったので大興奮+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚


BREEZ
東京のパノラマを一望!!
全ての席から、東京湾を中心とする贅沢な夜景が見渡せる!!
窓際は特にお勧めです♪
ガラス張りから見渡せる景色はまた贅沢なご馳走ですね。
今回はコースをいただきました★
アミューズ
■本日のアミューズ

ジャガイモのポタージュのようなコッテリとした柔らかい味わい
シャンパンだけのお腹に優しく入ってきました♪

■フレッシュフォアグラのソテーフランのミルフィーユマッシュルームクリーム
カプチーノ仕立てトリュフ風味
一品目はさおりの好きなフォアグラ
マッシュルームの香りがカプチーノ仕立てのクリーミーな
味わいと供にいただくボリュームたっぷりなフォアグラは絶品★
恒例の・・・

『ワインがすすむ』O(≧▽≦)O

ランド産鴨胸肉カルパッチョ2種のフォアグラテリーヌ<br />
 

■ランド産鴨胸肉カルパッチョ2種のフォアグラテリーヌ
こりらは芸術品のように美しく3種類を盛り付けてあり
一口ごとに別の味わいを楽しめました♪


 鱧のコンフィサンドライトマトのタルタル添え すだちフュメスープ仕立て

■鱧のコンフィサンドライトマトのタルタル添え すだちフュメスープ仕立て

お魚は焼き加減と塩加減がちょうど良く
皮がパリッと焼けていて美味しい
口直し
■口直し

メイン

■特選 山形牛 2種調理法サーロインの岩塩包焼 ジンジャーソイソース
お肉の焼き加減が◎肉汁がじわ〜と出てきて軟らかい仕上がり
デザート
■デザート

お店の創りがも高級感があり夜景が絶景ですので
なんどかとてもゴージャスな気分を味わえるお店でした。

ここのホイップ仕立てのバターはASOのものに似ていて絶品です!!
デートできたら・・・
最高に幸せな時間を過ごせると思いますよ★
また来たい★
駅からのアクセスも最高!!

BREEZE OF TOKYO 〜丸ビル〜
ブリーズオブトウキョウマルビル

〒100-6336 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F
ア ク セ ス JR東京駅丸の内口 徒歩2分
地下鉄丸の内線東京駅 徒歩1分

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プロフィール

サオリ

サオリ

海外留学経験を生かし大手広告代理店にて翻訳業務の日々。 仕事の疲れは美味しいお酒と食事で解消。 美味しいと聞けば、飛行機に乗ってでも行ってしまう行動派。 時間を見つけては、料理教室や話題のレストランへと、足しげく通い食事を楽しむ生活。

ケイ

ケイ

某航空会社のキャビンアテンダント。国内はもちろん、世界中を駆け回り続けている。食べること、飲むことが大好きなのが高じて、ソムリエ、日本酒利き酒師の資格を取得。

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