食とお酒の美味しいDiary　ウーマン.ドガッチ〔ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ〕

いただいた『車えび』の行方・・・

ＷＯＭＡＮ.ＤＯＧＡＴＣＨ編集部　2008年08月31日 16:24

素敵な贈り物をいただきました♪ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
『車えびの詰め合わせ』(笑)
何故に！！でも嬉しい悲鳴♪

早速今日ははこの『車えび』を使用♡￫ܫ￩♡

さっと炙って塩で♪
あとは大好きなクリームソースパスタに仕上げてあげました♪

簡単なのでよくつくるパスタ料理。
これはとりわけ簡単(笑)
あらかじめ材料を炒め煮しておいてパスタと混ぜるだけ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

今日は白ワインで乾杯～☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀｀*）ノ☆+:;;;;;:+☆

●海老とブロッコリーのクリームパスタ(１～２人前)

パスタ…１６０ｇ
むきえび（大）…１２尾
ブロッコリー…１/２房
ベーコン…２枚
白ワイン・・・大さじ２
生クリーム…２００ｃｃ
塩・黒コショウ…少々
粉チーズ…大２～３
オリーブ油…大２

＜作り方＞

①フライパンにオリーブ油を熱し、
１ｃｍ幅に切ったベーコン・殻をむいたえびを入れて炒めておく。

②たっぷりのお湯でパスタを茹で、湯で上がる少し前に小房に分けた
ブロッコリーを加え一緒に茹で水気を切る。

③１のフライパンに、２のパスタ・ブロッコリーを入れて
少し炒めたら弱火にして生クリーム・塩・黒コショウを加え味をつけ火を止める。

④３のフライパンに、すばやく粉チーズを加えて混ぜ器に盛りつけ出来上がり。

このエントリーのトラックバックURL：
http://dogatch.jp/blog/cgi-bin/mt-tb.cgi/2480

海外留学経験を生かし大手広告代理店にて翻訳業務の日々。仕事の疲れは美味しいお酒と食事で解消。美味しいと聞けば、飛行機に乗ってでも行ってしまう行動派。時間を見つけては、料理教室や話題のレストランへと、足しげく通い食事を楽しむ生活。

某航空会社のキャビンアテンダント。国内はもちろん、世界中を駆け回り続けている。食べること、飲むことが大好きなのが高じて、ソムリエ、日本酒利き酒師の資格を取得。