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食とお酒の美味しいDiary

2008年05月 アーカイブ

JAL機内食~欧米編~

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月09日 17:05

こんにちは☆*~゚⌒('-'*)⌒゚~*☆さおりです。
jё_ёjj
GWも終わってしまいましたね・・・。
私はGWのお休みを少しずらして昨日までお休みにしました♪

久しぶりの長期連休だったので勿論海外旅行
o^-^o)
そしてJALマイルの期限が切れそうなのもあり・・・
思い切ってアップグレード☆ヽ(▽⌒) 
ラスベガスまでJALエグゼクティブクラス SEASONS(ビジネスクラス)での旅を
楽しんでまいりました(≧▽≦)
実はマイラーなのでマイルは結構貯め込んでます(笑)

機内ではまずウェルカムシャンパンをいただきました。
ワインや焼酎、日本酒なども飲み放題なので酔っ払いになるのが怖い。。。

今回は洋食をセレクト。

写真がピンボケしてしてしまって残念。。。

機内食
機内食
機内食
機内食

機内食がまずいというイメージを見事に払拭してくれる
美味しい機内食でした♪

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ようやく訪問達成♪『ルキャバレー』

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月14日 14:13

先日大好きな友人が大阪から一ヶ月ぶりの
東京出張♪
なら飲むっきゃないでしょう☆ということで
さっそくお店探し・・・のはずが
すっかり忘れていた私。。。。:*:・(*´ω`pq
でも当日になってもお店が思いつかない。。。。
こんな時には救世主の手帳!!v(>w<*)
普段何気なく耳にした美味しい情報を書き溜めている手帳から
今日のお店をセレクト!!
滅多に行かれない場所『代々木八幡』にあるお店に決定☆

代々木八幡・代々木公園駅から歩いて約5分程度。
気をつけないと『あれ?』と見逃してしまいそうなほど
ひっそりとした佇まいのお店
『ルキャバレー』

その赤を貴重としたシックで独特なインテリアと
前菜10種メイン6種程度の厚生を黒板に書いてあるところが
まさにパリのカフェ風☆
期待度100%♪♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

シャンパン
最初はやはり『おかえり』ということで乾杯のシャンパン♪
前菜メインをそれぞれセレクト☆
ワインは概観からは想像できないほどしっかりとした
ワインリスト(6000円ぐらい~)があるのでテンションが上がっちゃいました☆
ここは男性のギャルソンの方に(軽めでフルーティーなのを)お任せでお願いしちゃいました。

季節野菜の盛り合わせ
まずは1品目。
季節野菜の盛り合わせ。
噂には聞いていたけれど・・・ポーションがすごい!!大きい!!
軽く手のひらはある。。。
それでいて繊細に盛り付けてあり味も◎これで1000円は安い!!!

ワイン
そしてワインはこちら☆☆
クリスチャン・ビネール
ピノ・ノワール キュヴェ ベアトリス [2005]

このアルザス地方でつくっている造り手クリスチャンは
特に気に入ったキュヴェには、全て奥様の名前を付けているそう☆
優しい×2さらっと飲める赤。

砂肝エスカルゴ
砂肝とエスカルゴフリカッセ
ブラウンマッシュルームも新鮮でそれぞれの食感が楽しく幸せ☆☆☆(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫♬♪♫


牛はらみ
こちらは牛はらみをジューシーに赤ワインどっぷりまみれてぐつぐつ系。
これまたワインがすすむ×2。。。

しかもポーションすごいです(*ゝω・)ノ♥♥♥ ・゚:*:゚
ワインもなくなってしまって追加でもう一本!!
そしてワインと一緒に頼んでしまった追加で子羊ちゃん♪
子羊
ほんのり獣の匂いがまた癖になって美味しい!!
ここらで満腹の二人。
でも勢いでデザートも食べちゃいます!!ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

フォンダンオショコラ
あつあつトロ~のフォンダンショコラが出てくるかとおもいきや
どっしり濃厚なこれぞチョコレート!!という感じのショコラ。
レモンタルト
そして衝撃の一品。レモンタルト。
すっぱい×100でも美味しい!!で食べきってしまった(笑)
携帯で大きさを比較してみました♪v(*'-^*)ゞ・'゚☆


ここすごく好きになっちゃいました♪O(≧∇≦)O イエイ!!
家の近くに是非あってほしい1軒。
要予約ですよ~!!.。;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+


■  ル・キャバレ 

住所  渋谷区元代々木町8-8

TEL  03-3469-7466

時間  15:00-2:00

定休日 水曜日


 

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大人の魅惑的なデザイナーズレストラン☆ASTRANCE

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月15日 18:56

今回は西麻布にあるASTRANCEに行ってきました♪

驚いたのが・・・なんと個室にTV&DVDがあること!!
初めてのお店だったので大興奮!

今回の会は友人の会社設立お祝いだったので
皆でボトルでシャンパンで乾杯から始まりました!!
・・・といいつつ実はこの前にビールの嵐(笑)
シャンパン
●ヴーヴ・クリコ ポンサルダン
この後延々続く宴・・・怖いけど・・・

シャンパンはきりっとひえていて最高☆

サラダ
●黒豚ベーコンとホーレン草のサラダ
温泉卵は最近サラダに定番ですよね☆
美味しい!!真似したいな。
てんぷら盛り合わせ
●煮穴子と旬野菜の天婦羅
旬野菜はたらの芽など。
意外にしっかりと素材を生かした揚げ方で値段も控えめ☆
嬉しい誤算♪
うに
●粒うに佃煮 ・・・これで400円!!安い!!
最高にお酒がすすんでまずい。。。
湯葉刺身
●京湯葉刺身の生雲丹添え
これが今日の一番の品♪
新鮮な湯葉とうにが絶妙
ソーセージ
●ローズポークソーセージと玉葱のグリル
これは普通でした。。。

和食が基本的なコンセプトですが、店内の心地よさとラグジュアリー?な空間と
日本酒からワインまで揃い、かなりいい雰囲気のお店☆
芸能人も利用率高いらしいです♪
またこよう!!

【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番3-6-1
【アクセス】地下鉄南北線麻布十番駅1番出口 徒歩4分 
       地下鉄都営大江戸線麻布十番駅7番出口 徒歩6分 
【営業時間】18:00~04:00(L.O.03:00)
【定休日】無休
【予算】@5,000円~10,000円 ・・・?
    (選んだ内容と、お部屋に寄るかな)

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Deepな雰囲気の大人の隠れ家『デュバンハッシッシ』

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月20日 19:27


愛してやまない魅惑の店デュバンハッシッシ

面白さはこのページからも伝わるはず。
http://www.duvinhachisch.com/top.htm
今日は男性とのデート?
うまくいくといいなぁ~という感じε=ε=(ノ≧∇≦)ノキャー

お店はさおりの希望ということだったので久しく行ってなかった
ここにしましたO(≧∇≦)O
まずはやっぱり『シャンパン』
でも今日はお連れ様がお酒NGだったのでサオリもお酒は控え
料理とお話に集中することにしました(★>U<★)


シャンパン
香りがとっても華やかな食用薔薇をあしらったシャンパン☆⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ ヒャッホーゥ♫
メニューはお勧めを選択☆


スプーン一杯の幸せ
定番スプーン一杯の幸福(ウニと柚コンソメ) \1,200
A spoonful of happiness (Urchin & consommé jelly) 
この定番は必ず食べます♪.。;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+
季節でウニの味に差があるけれど・・・やっぱりはずせない一品
パスタ
●カラスミと野菜のパスタ
フレンチなのにパスタ?と思うけれど
このパスタの完成度は凄いの!!
しかもカラスミがたっぷり おいしい~ヽ($≧∪≦*◆)ノ

黒牛
鹿児島黒牛のステーキ (イタリア風) (サーロイン ) 3800~
Japanese beef steak, (Japanese style or Italian style)(sirloin or rump )
これは・・・
今までで最高に美味しい!!と思える程のジューシーなお肉と
野菜たっぷりのお皿!!
お連れ様も『これ凄い!!毎週ここに来たい・・・』とおっしゃってくださった♪✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)キャ♬
相変わらずすごく美味しい♪

そしてここでは絶対はずせないのがデザート☆
デザート盛り合わせ
究極のデザートの盛り合わせ♦♦(>凵<◎)♪♫♪♫
もうここまできたら笑顔でいるしかありません
どうしてこんなに美味しいのでしょう?
週末は混み込みですが平日は比較的予約がとりやすいんですよね。。。ここ。
ワインのリストもかなり豊富でメニューもその日の材料にあわせて
アレンジ。
お食事をメインに訪問OKという嬉しいレストラン。
かなり隠れ家的な存在なので
素敵なダーリンとこっそり行ってみてください(p>v<*嬉q)♪+。★

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病み付きになる☆坦々麺☆

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月24日 18:21

たまに食べたくなる力強く男性的な料理といったら・・・
『ラーメン』v(≧∀≦)v
とくにここの坦々麺は中毒性が高く
初めて食べたときの味の濃さには驚くけれど
2、3度食べると食べると週1で食べたくなってしまうほど魅力的な坦々麺。♥(。→v←。)♥


黒ゴマ坦々麺牛筋トッピング
サオリが注文するのはいつもこの『黒ゴマ坦々麺牛すじトッピング』このちょっとドロリとしたすりゴマがたっぷり入った濃厚な
スープとスープによくからむ太目の麺が特徴の坦々麺♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

このお店の名前は蒼龍唐玉堂
まさに中国の一画で食べている感じ。
(このお店の系列はどこも中国人の方が店員で庶民の味の店舗という感じ)

超ら~?麺
毎回×100ぐらい黒ゴマ坦々麺を食べるので(その前は白ごま坦々麺)
友人に無理やり気になっていた『超ら~麺・・・だったような?』を食してもらったの。
見た目からしてからそう~!!
そして味見させてもらいましたが・・・
思ったより辛くない!!
と思った瞬間・・・体の内側から暑い!汗だく!!
表面的にからいというより体の内面からじわじわやられます(笑)
最終的には耳が痛くなりました(笑)
でも花椒や八角色々なスパイスと粉唐辛子、ラー油のをたっぷりと使用した
複雑な味が病みつきになりそう♪ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

もう1つお勧めは
スープと一緒に食べるとすんごく美味しい『鶏生姜飯』
白御飯に芽ねぎ、ごま油、塩、生姜、鶏がらなどで味付けされた御飯。
家でもよくまねをして作っています♪
六本木のほかに目黒渋谷など他店舗展開している様子。
初めて食べると葉?と思うのですが・・・
その強烈さになれると中毒になります(笑)
気をつけてくださいね(笑)*゜✲ฺ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ†゜*

■HP
http://www.kiwa-group.co.jp/rest/noodle.html

■住所 〒106-0032 東京都港区六本木7ー17ー16米久ビル1F

お問い合わせ TEL 03-3470-0451 FAX 03-3470-0451
営業時間 平日
11:00 - 07:00(L.O. 06:30)

11:00 - 05:00(L.O. 04:30)

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東京で味わう本場『~讃岐うどん~』

WOMAN.DOGATCH編集部 2008年05月27日 13:35

友人との軽いお食事に。。。
やってきたのは住みたい街ランキングで1位にランキングさあれる『吉祥寺』
ここに讃岐のコシのあるうどんを求めて中央線の旅をしてきましたo(*^▽^*)o

葱坊主
ぐるなびの情報からによると・・・
讃岐から取り寄せた小麦粉を塩と水だけで練り上げ、
2日掛かりで熟成させたうどん♪
しかも化学調味料等の添加物は一切使用せずに、
何週間も熟成させた秘伝のかえしと瀬戸内の上質な煮干をベースにした
白ダシを毎日合わせて奥深い風味!!ときました(ё_ё)

実際この『こし』は凄い!!
ダシも上品な煮干の香りで美味しい♪


葱坊主
夜はおつまみ系も豊富なので讃岐のDinnerもいいですね♪

■葱坊主
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 とらや金子ビル2F

0422-29-0525

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サオリ

サオリ

海外留学経験を生かし大手広告代理店にて翻訳業務の日々。 仕事の疲れは美味しいお酒と食事で解消。 美味しいと聞けば、飛行機に乗ってでも行ってしまう行動派。 時間を見つけては、料理教室や話題のレストランへと、足しげく通い食事を楽しむ生活。

ケイ

ケイ

某航空会社のキャビンアテンダント。国内はもちろん、世界中を駆け回り続けている。食べること、飲むことが大好きなのが高じて、ソムリエ、日本酒利き酒師の資格を取得。

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