restaurant ZONE
ケイ 2007年07月03日 11:29
ずっと気になっていた、白金高輪にある、「Restaurant Zone」は、ハリウッドで人気沸騰中の「ゾーンダイエット」の理論を取り入れている唯一のレストラン♪
炭水化物、たんぱく質、脂質を、4:3:3で摂取することでホルモンバランスを
コントロールして、体脂肪減少、肥満解消などダイエットに効果があるんですって!!
美味しい料理を食べながら健康にキレイになれるなんて、食いしん坊な私にとっては、
もってこいな理想のレストラン♡♡♡
コースA、B、C、スペシャルコース、の中から、私たちはBコース(607kcal)をチョイス♪
それぞれメインを別にしました。
ちなみに全てのコースにカロリー表示されてます。
まずは、アミューズブーシュ、
「ホロホロ鳥のロースト、フルーツトマトとかぶのバルサミコソース」

「活シマアジとフルーツトマトのサラダ仕立て」

下に敷いてあるクスクスが美味しかったです♪
本日の魚料理は、
「スズキの網焼き フレッシュトマトソース」

ゾーンパンは、プロテインときなこから作られていて、普通のパンのカロリー半分。
ごま、くるみ、ウーロン茶のパンが食べ放題!!
そしてメイン。
私は「子羊フィレ肉のロースト 南フランスの思い出」

友達は「牛ロース肉のグリエ いろいろお野菜とビンコットソース」

おっと、写真を撮るのを忘れちゃったのですが、ワインはボルドーの、
「Baron de Restac '04」を合わせました。
やっぱり肉料理には、しっかりタンニンの重めなワインがよく合いますねー!!
子羊はほんのりピンク色のいい焼加減で、それに、ラタトゥーユ、レンズ豆、色とりどりの
野菜のバランスが良くて、本当に美味しかった!!
まさに一皿に表現された芸術品ですねー!!
でもまだ607kcalに達してないなんてうれしすぎるうー!!と感動してたら、
総料理長の山岸シェフがわざわざご挨拶に!!
とても優しい笑顔で話しかけてきて下さって、機内でスマップの皆さんを見た時と同じくらい
ルンルン♪テンション上がっちゃいましたー。
最後のデザートは、
「リコッタチーズのムース、びわのコンポート、ラベンダーのアイスクリーム」
がやってきました!!

ひんやり癒し系の、ラベンダーのアイスクリームには超感動でした!!
店員さんの感じがとても良く、しかもスマートなサービスでとても楽しい充実のディナーでした♡
月一回、シェフのお料理教室もあるので今度参加してみまーす!!
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プロフィール

サオリ
海外留学経験を生かし大手広告代理店にて翻訳業務の日々。 仕事の疲れは美味しいお酒と食事で解消。 美味しいと聞けば、飛行機に乗ってでも行ってしまう行動派。 時間を見つけては、料理教室や話題のレストランへと、足しげく通い食事を楽しむ生活。

ケイ
某航空会社のキャビンアテンダント。国内はもちろん、世界中を駆け回り続けている。食べること、飲むことが大好きなのが高じて、ソムリエ、日本酒利き酒師の資格を取得。
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メグメグ
いつも楽しみにしています 607kcalとは思えないボリュームですね と〜っても美味しそうです 来月友達と久しぶりに東京に行く予定なのでディナーの候補に入れたいと思います また美味しい情報楽しみにしています
2007年07月03日 21:26