今晩は☆さおりです。
今回をもって食とお酒の美味しいDiaryの最終回を
迎えることとなりました・・・。

最終回にふさわしいお店・・・

ということで先日さおりが宿泊したコンラッドでのDINNERで
締めくくりたいと思います♪

汐留にあるホテル、コンラッド東京の２８階にある
中国料理「チャイナブルー」へ・・・

世界の主要な都市やリゾートに高級ホテルを展開している
コンラッドホテルズ＆リゾーツ。
ヒルトングループの最高級ホテルブランドで、ミシュランガイド東京でも
ホテル部門は最高ランクである５つの‘レッドパビリオン’を獲得☆

外に広がるのは、浜離宮庭園と東京湾。
見晴らしのいい、場所で洗練された
中華をいただける、最高の場所ミシュランガイドで☆を獲得した『チャイナブルー』

牛肉の春巻き
ジューシーなお肉を春巻きで包んであるもの♪
とてもボリュームのある美味しい一品！！

本日をもちましてドガッチの「食とお酒の美味しいダイアリー」が終了することになりました。
約1年１ヵ月間、美味しいものを食べたい想いでいっぱいの毎日でした。

今まで読者でいてくださった皆さん、一緒にお食事を楽しんでくださった
方々、サイト運営のみなさん。

今までありがとうございました★

さおりはこれからも美味しいお酒とお食事を楽しみに
仕事もプライベートもがんばっていきたいと思います♪♪

ではまたどこかでお会いできますように。。。

仕事帰り・・・どうしても皆もつ鍋を食べたいモード・・・

近場でもつ鍋しっている？と後輩に聞いたところ
八丁堀にあるお店を勧められ
皆でタクシーでGO♪♪
到着したところはOFFICE街にぽつんと佇む　『一慶』　

一慶おすすめのコースでいただきました★
￥3,200コース


もつ鍋（人数×1.5人前）
しょうゆ味 or みそ味 お選びいただけます
・小鉢
・手羽先煮込みの炙り
・和牛タタキ ポン酢
・野菜サラダ
・もつ鍋
・ちゃんぽん玉

◎料理
炙りもつ鍋　味噌味
炙りもつの香ばしい香りがスープに移ってたまらなく美味しいです。

ニンニクが結構入っているので、ブレスケアなどの消臭対策は必須。

◎店員
とても感じの良い店員さんでした。
注文をするときに丁寧にメニューを説明して頂き・・・
尚且つイケメンさんです！！

◎雰囲気

来店しているお客さんは場所柄なのかサラリーマンが多いですが
女性だけで着ているグループもいました。
店内も清潔感があって♪
予約必須らしいですが蟻月よりは予約もとりやすく
好みとしては蟻月に軍パイがあがりますが
いきやすさ度は『一慶』です♪

今日は友人と丸の内で待ち合わせて丸ビルディナー♪

最近ピザをたべたばかりなのにまたまたピザが食べたい欲求がおさまらず
グラナダが銀座、青山と展開しているピザッテリア『ISOLA SMERALDA（イゾラスメラルダ』へ

いってきました♪

シチリアフェアーが開催中とのことでシチリアフェアーのメニューから
すべて料理を頼んでみました♪

シチリア行きたい・・・【笑】

水牛とモッツアレラとルッコラ　プチトマトのピッツァ　

フレッシュフォアグラのソテー　ミックスベリーのソース

・茨城県産　美明豚肩ロース肉のソテー　
アーモンドとマルサラ酒のソース

窯でじっくりと焼き上げられたピザの生地はあつあつもっちりとして
はじっこの部分までぺろり♪

ん～！！

ピザ大好きです！！

もう一枚おかわり！！というわけで
おもわず追加オーダーしてしまいました(笑)

次はどこのピザを食べに行こうかな♪

ＳＯＬＡ　ＳＭＥＲＡＬＤＡ（イゾラスメラルダ）
千代田区丸の内２－４－１　５Ｆ（丸の内ビルディング）
０３－５２８８－６２８８
ピッツァ・イタリアン

正統派本格フレンチを堪能できるレストラン『シェイノ』

我が家のお気に入りになった
Domaine Prieuré Rochのワインがあったので
ニュイ･サン=ジョルジュ「ニュイ･アン(Nuits 1)」2006をボトルで注文★

香りは相変わらず美味しいイチゴジャムから始まって
スミレの様なお花の香りに変化します。
相変わらずバランスの良い、美味しいワイン♪♪♪

今回はワインにあわせてアラカルトで何品かいただきました★

フォアグラ　フランソテー・キャベツ包み

　
舌平目のブレゼ　アルベール風

想像以上に美味しいソースたち！
魚・肉ともに火入れ具合は抜群で身の弾力も最高！！

ソースすっごい美味しい！！「ソースのイノ」うーん・・・納得。

甘いソースはお酒の甘さだそうでべたっとした甘さでは無く旨味の残るソース。
ソースだけもう少し頂いてもいいですか？

と思わず言ってしまいたくなる味・・・。

ソムリエの方の対応も非常に素晴らしくすごくすごく素敵な時間を
過ごすことができました♪

御馳走様でした！！

次回は母親を連れてこられるといいなぁ・・・

先日、美味しいオリーブが食べたくなって、
表参道ヒルズにある　「Trattoria＆Pizzeria Zazzà（トラットリア＆ピッツェリア ザザ）」へ
行ってまいりました＾＾

サルヴァトーレ・クオモが手がけるナポリクラシコ料理
ナポリピッツァを日本に広め、ピッツァ世界コンペティションで
最優秀賞に輝いたサルヴァトーレ・クオモの原点である
ナポリそのものがコンセプト。

ここのピザっておいしいのは十分承知してましたが
ほんとにおいしい。特に受賞ピッツァ“D・O・C”～ドックは絶品
記事はモチモチでトマトとチーズが口の中でとろけまじりあうのは
至急の幸せ。ワインもおいしかったです。

南イタリアナポリのお店とのことで、
かなり陽気な感じ★
みんなあいさつはイタリア語★イタリア人の人もいて本格的です。

イタリア語でも習おうかな・・・とおもっているさおりでした★

仕事帰りに丸の内で友人と待ち合わせ・・・

お互い仕事が何時に終わり何時に待ち合わせるかもきめられず
お店の予約もできずにいた今日・・・

とりあえず新丸ビルのどこかに入れればいいかな。。。という気持ちで待ち合わせ。

なんとなく・・・の勢いで入ったお店【和食豚肉料理 とん風 】

お店のおすすめ
とん風特選コースをいただきました。

●前菜
●サラダ
●豚ロースのたたき
●メイン料理は下記より一品
　
　・燻し盛り合せ　・コラーゲンしゃぶしゃぶ　
　・すきしゃぶ　　・薬膳鍋
●お食事セット
●季節のアイス

数種類のなべから選択ということなので
まよわず・コラーゲンしゃぶしゃぶ　！！お肌ぷるぷるになることを期待！！

追加で注文
ほんのり西京味噌の香りの和風スペアリブ


どの料理もやさしい味でここの売りは「豚料理」は美味しい♪♪

群馬の「とことん豚」を仕入れているそうです。

ただ全体のボリュームがもう少し欲しいところ・・・
夜は席のチャージと１０パーセントのサービス料がかかってしまうので・・・

今度はランチできたいと思います★

週末にホームパーティーを開きました！！

仕事で時間がおしてしまい・・・
買い出しに行ったのがお昼の2時

そこからいろいろ買って・・・作って・・・

開催時刻の予定は6時でしたが料理がまったく間に合わない！！
ということで7時に変更してもらい・・・
それでも料理はできていなかったので・・・

とりあえずバーニャカウダとフィンガーフードを急いで作って
全員集まったところで先に乾杯してもらいました・・・。

パーティー中ひたすら調理に奮闘していたさおり。

その原因となったのがこの料理

【野菜のテリーヌ】

初めて作ったのですが・・・野菜の大きさを切りそろえたり
下ゆでなどの作業で相当の労力と時間が奪われ・・・

メインに豚肩ロースのグリル焼きを作ったのですが
そのメインよりも出来上がったときの感動は大きく！！！！

頑張った分一皿ずつ料理を出したときにみんな【お店みたい】と喜んでくれたので
なんとか作った甲斐がありました♪

今度は・・・切りそろえずあまり野菜で作ろうと心に誓ったさおりでした(笑)

いつものご飯友達と週末にホテルマンダリンでランチをしてきました♪♪

マンダリンの高層階のレストラン大好きのさおり☆
今回は【ケシキ】へ行ってきました♪

さっそくお昼からビールを注文★★

ビール♪♪

ＣＰ抜群のマンダリン弁当！！

お弁当の中身は、サラダ、ご飯込みで６品。
さらにデザートもついて税・サ込3,190円というから驚き！！！

しかも盛り付けも繊細で全部美味しい～★★★

お得感たっぷりのＬＵＮCHでした♪♪

仕事が速く終わり友人と週末の打ち合わせがてら渋谷で集合！

渋谷・・・
今日はホームパーティーの打ち合わせだし
お酒はNGということで
およそ渋谷に似つかわしくない老舗の雰囲気をかもし出している
『鰻屋　渋谷　松川　本店』へ行ってきました♪

「特選鰻肝焼丼」（3150円）

お重にするか散々悩んだ挙句・・・
どうしても気になったこちら『特選鰻肝焼丼』を注文(^-^*)/

このたっぷりのあさつきの下には・・・

肝焼きが沢山入ってました

蒲焼きはさっくりとした歯ごたえでタレは甘みが強いながら
ご飯にしみるほどはかかっていないので比較的
あっさりといただけました。

さくっと食べ終え・・・

結局２軒目へ～d(-_☆)
ん～結局週末のホームパーティーで何を作るかまだきまっていないさおりでした。。。

お店データ:
東京都渋谷区宇田川町22-1
TEL: 03-3461-1065 / FAX: 03-3461-2579
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休

乾杯シャンパンといったらやっぱりヴーヴ・クリコ ローズラベル
このシャンパン大好き♪♪

この週末は友人を招いてホームパーティーをしました★

ホームパーティー好きのさおり
といっても今回は三人で簡単に飲むスタイルをとったので
気楽な感じで料理も作り・・・

◎メゾンカイザーのバケット
弾力のある生地が大好きなメゾンカイザーのバケット♪

深夜の胃にもたれないように
最近はまっている
◎豆腐のグラタン

◎生ハム

その他にはサラダ、パスタを用意♪

実は今月はホームパーティーづくし！！
今度の週末は友人が会社の同期を呼んでさおりを紹介してくれるとか。。。
帰国子女の同年代の女性もいるそうなので
友人いわく【絶対仲良くなれるよ♪】とのこと
ドキドキする～

週末に作る料理を検討中・・・

ちなみにもちろん今日のホームパーティーも盛り上がり
みんなでほろよい状態でWiiをやったり(笑)

楽しかった～！！

フィンガーフードでオードブルを出すというのも思案中・・・